有可能是細節處理不一樣吧。不太清楚。

涼糕

一、用料 涼糕粉、清水、紅糖、蜂蜜二、涼糕的做法

1. 涼糕粉一包

2. 先將125克涼糕粉放入碗中

3. 用250克溫水調成漿糊狀

4. 將其放置30分鐘待用。

5. 在鍋內加入1125克起清水燒開

6. 水燒開舀出一半的滾水

7. 滾水倒入大的器皿

8. 兌入靜置好的涼糕糊中攪勻

9. 兌入靜置好的涼糕糊中攪勻，再把糊倒入鍋中

10. 越來越黏稠

11. 順時針攪拌大約6--7分鐘至涼糕粉熟為止。

12. 分裝在器皿中放入冰箱冷藏

13. 冷卻後就成型了

14. 把成型的涼糕浸泡清水中兩個小時

15. 做紅糖汁

16. 紅糖加清水加熱至濃稠倒入碗中，加一勺蜂蜜攪勻

17. 脫模的卡通涼糕好可愛

18. 冰糖汁倒在脫模的涼糕上即可。

19. 也可以放進碗里，脫模也很漂亮

20. 加上紅糖汁

21. 來一口心情美美噠

我做的也是，中間感覺有些面。不是Q彈的口感