我的老家在我很小的時候，大家有一個習慣，會在春末夏初的時候攤煎餅，每次攤到最後的時候，我媽都會用白糖幫我做幾張糖煎餅，於是我瞬間成爲人羣中最幸福的仔。

　　對於加了糖的食物，在小孩子的眼中，總是充滿着誘惑力的，糖餅是我記憶中的幸福，是兒時對家的甜蜜溫馨的回憶。大家小時候喜歡吃糖餅嗎？我們今天來展示一下糖餅的製作吧。

　　準備食材：麪粉、白糖。

　　1、將準備好的麪粉倒盆中，邊用筷子攪拌邊加入適量的熱水，（這一步是關鍵，用開水燙的面烙出的餅不會硬）攪成面絮，等涼透了，把面揉成光滑的麪糰，揪成一個個小劑子。

　　2、將面料輕輕的往裏凹陷，放入適當量的白糖在其中，在將面料團好。

　　3、將面料簡單的擀成圓形，留以備用。

　　4、平底鍋放油加熱，將糖餅放在鍋中，進行烙餅的工序。

　　5、呈現金黃色或者微微的焦黃色之後，盛出來就好了。

　　這就是我們今日份的糖餅的製作方法了，大家拿走拿走別客氣。