牆邊的烤箱是在大賣場工作時，父親買的，那時的我並非熱衷烘焙，只是因賣場籌備期東奔西跑後，落腳時烘焙師傅帶給我們的娛樂，我們抄著他給的食譜，利用賣場少許的材料，做著開店的彩排；回家後把筆記給了父親，家中就多了一個烤箱。爸媽從此愛上了烤月餅、燒餅，月餅的口味多樣，很多是父親的創意，中秋節再也沒買過月餅了。

賣場終究沒開成，我也換了工作，工作繁忙，自己只烤過菊花餅、蛋塔，菊花餅太硬，蛋塔倒是不一會功夫就被小姪子吃完了，烤箱成了爸媽娛樂的工具。近幾年，父親的健康每況愈下，直至他過世，家裡不再有月餅出爐的香味。

這些天看著在牆邊的烤箱，總想著該讓它再度飄香，雖然母親睹物思人，不願再動手做；從自己做起吧！當我能勇敢的面對及接受父親不在的事實，做著他曾經做過的事，雖然沒有高竿的烘焙技術，卻有著滿滿的回憶。