【试吃*台中北区】道地韩味，料好味美 - 臻韩馔和他的好朋友
位于台中北区进化路上的《臻韩馔和他的好朋友》，主打著专卖道地的韩式料理，以本地新鲜食材加上韩国进口食材及调味料搭配， 让你不用飞到韩国就可能品尝到正宗的韩国料理 !！
一开始踏入《臻韩馔和他的好朋友》，还以为自己是不是跑错餐厅了，因为店内装潢走著欧式风格，让人感觉有些微妙
不过店内空间非常的宽敞明亮，服务员也可爱又亲切，让人用餐下来感觉相当舒适
这天选在平日中午前来，当时店内也几乎坐满了一半以上，有朋友聚会也有家人聚餐，感觉得出来《臻韩馔和他的好朋友》十分的受到欢迎呢 ! !
墙上的装饰特别吸睛，很好奇是谁的头像，走近一看才知道居然是我们的宋基欧巴跟慧乔欧尼啊 
《臻韩馔和他的好朋友》除了提供正宗的韩国料理、小点外，还有提供法式牛排唷，排餐部分还是每日限量呢 ! !
整体的价位也都在200 - 500之间，完整的菜单可以至粉丝团相片观看唷 → https://www.facebook.com/realkoreafood/
菜单第一页有著贴心的小叮咛 ! !
菜单内页则是对于每道餐点都有著详细的介绍，而且也都可以调整辣度，位于不太能吃辣的人来说相当的贴心 ! !
无限供应的小菜，分别是凉拌木耳、牛蒡、海带芽及腌萝卜
每种味道都挺不错的，其中腌萝卜跟木耳让我们续了好几次呢，腌萝卜酸甜清脆，不管是开胃还是解辣都非常的适合 ！！木耳则是带点儿微辣，配著拌饭相当对味呢 ！！
综合韩式炸鸡(小) ~
炸鸡部分都是用翅膀的部分，口味则是一边原味一边辣味，让人两个愿望一次满足
吃炸鸡就是要配啤酒阿，没啤酒怎么办，没关系！！《臻韩馔和他的好朋友》也有提供韩国啤酒及烧酒甚至是水果啤酒等等唷 ！！
辣味的炸鸡，即使裹了一层辣酱，外皮口感依旧酥脆
热腾腾的时候吃，只感受到酱料香甜可口的味道，配著外酥内软的翅小腿，相当著顺口让人一口接一口，吃完时还能吮指上的辣酱回味呢 ！！
如果等到略凉的时候再享用，则可以比较感受到酱料的辣味，但相对的外皮口感受潮就不会太酥脆
虽然冷热分别有不同的风味，但个人还是比较喜欢在热腾腾的时候品尝唷 ！！
原味炸鸡的部分，味道也是不错，调味适中，依旧外酥内软，但跟辣味的比起来，个人当然是比较偏好辣味了啰 ！！
话说《臻韩馔和他的好朋友》所使用的筷子真的是跟韩国一样的扁筷呢 ！！
汤匙部分就感觉比较接近中式了 ！！
石锅拌饭/牛肉 ~
石锅拌饭是拥有韩国百年历史的传统米饭料理 ! !
送来时石锅的滋滋作响，加上色彩缤纷的配菜就令人忍不住的好想立刻开吃啊 ！！
送来时，服务小姐除了会贴心的告知石锅非常烫之外
也还会告知吃法，先迅速的搅拌均匀，让配料与辣酱能够充分的附著在米粒上，如果喜爱锅粑口感的话，可再将米饭往锅底向下压的密实，用石锅的温度来烘烤米饭 ! !
经过我用力且迅速的搅拌之后，好吃的石锅拌饭就成型啰 ！！
选了小辣，味道对我来说恰到好处，微辣中带著甜味相当过瘾，话说石锅饭也是使用紫米饭呢 ！！
途中我还加了不少凉拌木耳下去一起拌，滋味也是非常好呢 ！！
至于最重要就是的锅粑
但我对锅粑实在是又爱又恨阿，喜欢锅粑酥脆的口感但又不爱卡牙齿的感觉
所以我只好将饭轻压在石锅上一下而已，然后边吃边拌，尽量不要让锅巴太多XDDDD
慢炖牛肋条锅 ~
当初在牛肋条锅跟马铃薯炖排骨之间很难犹豫，最后决定选马铃薯炖排骨，因为之前去韩国时，马铃薯炖排骨让我相当难忘，炖至入口即化的绵密马铃薯跟排骨滋味好极了 ！！
但……谁知道眼残如我，居然画错画成牛肋条锅，成了美丽的错误😂😂
用大火快炒牛肋条逼出香气，再加入昆布、洋葱、萝卜等食材，细细慢火熬炖12小时，让汤头味道吸收了食材的精华，浓郁却又爽口，牛肋条炖至软嫩好入口 ! !
慢炖牛肋条锅可是《臻韩馔和他的好朋友》里的NO.1人气锅物呢 ! ! 虽然没吃品尝到马铃薯排骨汤，但也意外地发现了牛肋条锅的美好 ! !
除了牛肋条外，还有各式菇类跟蔬菜唷
慢炖牛肋条锅搭配的紫米饭，也用了韩国传统的加盖铁碗呢 ！！
辣炒起司年糕 ~
炒辣年糕同样也是一道在韩国非常常见的小吃美食，因此便决定点来试试看 ! !
Q弹又有嚼进的年糕，吸附著汤汁及起司，香浓的味道加上甜辣够味的汤汁，也是非常够味 ! !
真心认为韩式料理跟起司都超级搭 ！！
除了长条的年糕外，还有这种片状的年糕呢 ！！
不过没有吃到鱼板比较有些失落😂，之前在韩国吃的炒辣年糕，都有加入鱼板，QQ甜甜的我还蛮喜欢说
饮品 ~
我们饮品分别是 绿茶、冬瓜茶 ，饮料就较为中规中矩 ！！
整体来说《臻韩馔和他的好朋友》作为聚餐的地方，我想会是一个很不错的选择，餐点风味也都十分美味 ，如果下次要聚餐的话，不妨考虑一下《臻韩馔和他的好朋友》吧 ！！
此为爱评体验团特别邀约体验活动唷 ! !
【店家资讯】- 臻韩馔和他的好朋友
地 址 ： 台中市北区进化路280号
电 话 ： 04-2360-0498
营业时间 ：周一至周日11:30～14:30、17:30～21:30