1.葡萄乾泡水

2.奶油+糖粉在桌上用手拌勻

3.加入乾性材料、搓勻

4.築粉牆，倒入牛奶跟蛋拌成糰

5.加入葡萄乾拌勻

6.烤盤撒粉，麵團放上去鬆弛半小時

7.整形：桌上撒粉，麵糰拍平(約食指厚)，以模具壓出形狀

8.進爐前刷蛋液

9.烤230 ^oC/200 ^oC，先10分鐘，再掉頭烤5~10分鐘(上色即可出爐)

10.出爐