小時候我們的生活過的非常的艱苦，我們這些農村的孩子沒有零食吃，所以在大自然中的植物只要沒有毒，而且味道尚可的話都會成爲我們的零食，我們大多數是邊吃邊玩，那種樂趣是現在的孩子感受不到的，其實大自然特別的慷慨，可以贈與我們很多的美味，很多植物都是非常好吃的，而且營養價值也特別的高，雖然我們農村娃吃不到什麼大魚大肉，但是我們在吃這些野外植物的時候，也對我們的身體有滋補作用，今天我們就來介紹一種植物，這種植物的名字叫做茅草根，我們小時候經常吃茅草根，今天我們就共同聊一聊茅草根，看看它們有什麼特點。

　　茅草根是一種多年生的草本植物，它們的葉子非常的長，而且是直立着的，最高的甚至能長到將近一米長，它們的根部是非常有特點的，根莖部位是一節一節的，洗乾淨之後能夠直接吃，我們小時候經常吃，它們雖然是草根，但是味道卻美味極了，味道甜的堪比甘蔗，大家都知道甘蔗是蔗糖的原材料，是充滿糖分的一種植物，而這茅草根的味道能和甘蔗相提並論，足以見得這茅草根到底有多麼甜了，所以我們這些農村孩子都愛吃，到了夏季的時候，每次在野外玩耍，看到這種植物都會搶着挖。

　　這茅草根承載了我們這些農村娃很多的記憶，曾經是我們農村娃的最愛，即便是現在每當我們回到農村老家，看到那一片片的野甸子都會想起我們小時候一同挖茅草根的情形，那種美好讓人難忘，每次和童年的夥伴相聚的時候，我們都會不知不覺就把話題聊到這些野生植物上，大家都感嘆，現在的生活水平雖然提高了很多，但是無論吃什麼好東西，都覺得沒有童年吃野草的味道好，這種感受是現在的孩子永遠無法理解的。

　　茅草根現如今一斤能賣到十塊錢，茅草根在我們小時候很常見，可是如今在野外很難見得到了，現在儼然成爲了稀罕物，所以再次在市場上看到這茅草根的時候，我們這個年紀的人都會購買，爲的是尋找過去的那種情懷，吃起來的時候感覺味道沒有小時候的好吃，其實是我們現在的口味變得刁鑽了，但是記憶裏的那種味道卻永遠是最棒的。