甘蔗大約在周朝周宣王時傳入中國南方並開始種植的。

甘蔗原產地可能是新幾內亞或印度，後來傳播到南洋群島。大約在周朝周宣王時傳入中國南方。先秦時代的「柘」就是甘蔗，到了漢代才出現「蔗」字，「柘」和「蔗」的讀音可能來自梵文sakara。

10到13世紀（宋代），江南各省普遍種植甘蔗；中南半島和南洋各地如真臘、占城、三佛齊、蘇吉丹也普遍種甘蔗製糖。

亞歷山大大帝東征印度時，部下一位將領曾說印度出產一種不須蜜蜂就能產生蜜糖的草。公元6世紀伊朗薩珊王朝國王庫思老一世（不朽的靈魂）將甘蔗引入伊朗種植。8到10世紀甘蔗的種植遍及伊拉克、埃及、西西里、伊比利亞半島等地。後來葡萄牙和西班牙殖民者又把甘蔗帶到了美洲。

擴展資料：

先秦時代的「柘」就是甘蔗，到了漢代才出現「蔗」字。到了宋代，江南各省普遍種植甘蔗；中南半島和南洋各地如真臘、占城、三佛齊、蘇吉丹也普遍種甘蔗製糖。

亞歷山大大帝東征印度時，部下一位將領曾說印度出產一種不須蜜蜂就能產生蜜糖的草。公元6世紀伊朗薩珊王朝國王庫思老一世將甘蔗引入伊朗種植。8到10世紀甘蔗的種植遍及伊拉克、埃及、西西里、伊比利亞半島等地。

後來葡萄牙和西班牙殖民者又把甘蔗帶到了美洲。明朝大醫學家李時珍曾說：蔗，是脾之果。蔗漿甘寒，能瀉火熱。如煎煉成糖，則甘溫而助濕熱。自古以來就知道蔗漿消渴解酒。

前人只知酒與蔗共食可生痰，難道不知它還有解酒除熱之功效嗎，又說沙糖能解酒醉，殊不知即已經煎煉，便能助酒為熱，與生甘蔗漿的本性完全相反了。據晃氏《客話》講：甘草遇火則熱，麻油遇火則冷，甘蔗煎糖則熱，煮水成湯則冷。

甘蔗屬多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5(-6)米。在中國台灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植，適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，主要用於製糖。

甘蔗原產地可能是新幾內亞或印度，後來傳播到南洋群島。大約在周朝周宣王時傳入中國南方。先秦時代的「柘」就是甘蔗，到了漢代才出現「蔗」字。10到13世紀（宋代），江南各省普遍種植甘蔗；中南半島和南洋各地如真臘、占城、三佛齊、蘇吉丹也普遍種甘蔗製糖。 　　亞歷山大大帝東征印度時，部下一位將領曾說印度出產一種不須蜜蜂就能產生蜜糖的草。公元6世紀伊朗薩珊王朝國王庫思老一世（不朽的靈魂）（Khosrau I Anushirvan）將甘蔗引入伊朗種植。8到10世紀甘蔗的種植遍及伊拉克、埃及、西西里、伊比利亞半島等地。後來葡萄牙和西班牙殖民者又把甘蔗帶到了美洲。

大約在周朝周宣王時傳入中國南方

大約在東周時代

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