最近很努力的在家弄早餐，实在是因为楼下的早餐店菜色，已经引不起孩子们的食欲
妈妈只好下场搞定一家大小的早餐

 

也因为这样买了很多包茶家松饼粉，其实最简单的美式松饼就可以满足孩子们了
但是妈妈总是想尝试新的做法，反正现成有三枚小白老鼠啊

 

这次尝试的起因是，取得超级可爱的猫掌模型
有天在阿檬学校看到其他妈妈在喂食小朋友吃鸡蛋糕，
便想说阿檬应该也可以带这类的小点来学校吃吧

 

趁著橘子学校办同乐会，需要带点心，妈妈就有动力来实际实行计划了

 

这次使用的配方是：
松饼粉120克/牛奶20cc/糖20克/奶油25克/鸡蛋一颗

 

做法：
将鸡蛋跟糖混在一起，打发到有点淡色了，再将松饼粉过筛加入，拌匀
再分批加入牛奶跟融化后的奶油，
每次先加一点点跟面糊完全混合之后再加下一批，这样才不会混合不均

 

将模型先抹上一些奶油洒上一些面粉，在把多余的粉敲出来，
这样的步骤有助于取出马德莲

 

面糊混合完成之后，倒入模型当中，在轻敲把空气敲出来

 

我这次用的是猫掌模，当然有正宗马德莲专用的就用正宗的吧
如果没有马德莲的模具也可以用手边现成的，像是杯子蛋糕的也可以

 

烤箱预热180度，烤15分钟（看烤的状况增减）

 

香喷喷的马德莲就完成啰！（来上一杯红茶真是幸福啊～）

 

 

做好的马德莲分成二份给橘子带去学校
还特别跟橘子说了，小包是她自己吃，大包的才是要跟同学分享的

 

没想到，小包的也被同学Ａ走去吃了。。。
橘子只能委屈的回来要妈妈再做一次

 

吼～～为什么会被抢走食物哩
橘子～妳一点都没遗传到妈妈的个性吗