Vitantonio ░用【茶家松饼粉】做外酥内软 外热内冰的冰淇淋松饼
现做松饼和冰淇淋一冷一热,冰淇淋的湿润又可以中和略干的松饼,可以说是绝佳的组合
材料
松饼粉(茶家松饼粉)......200g
全蛋............................1颗
牛奶............................100ml
食用油..........................10ml
冰淇淋..........................适量
(约可做出四片松饼)
做法
1.预热松饼机
2.将松饼粉、鸡蛋、牛奶、食用油(不要加奶油)搅拌均匀
3.待松饼机预热完成倒入面糊
4.等到发出香味才可以打开松饼机看烤的状况(太早开会腰斩)
5.将松饼对切为三角形
6.夹入冰淇淋后请立即食用
▼使用茶家松饼粉的好处就是不用再调其他的比例,只需要准备牛奶、蛋、食用油即可
▼这边使用的是Vitantonio松饼机,在调面糊的同时先插电预热
▼将面糊搅拌均匀
▼我这边是只有放上面材料一半的量,做出来大约是两片松饼,比较不会吃不完
▼加热的时候要注意,不要因为好奇心太早打开,不然会从中间分岔上下分开
时间大约是等到香味飘出来,再等两三分钟就可以打开看看颜色
喜欢焦一点脆一点的可以放久一点
▼取出之后斜对角切成三角形
▼再放上一球冰淇淋,喜欢什么口味就放什么口味
▼放上另一片松饼稍微压一下就完成啰
▼吃的时候可以直接用手拿不需要餐具,是不是很方便呢
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