豬肋排處理乾淨，放入盤子中備用豬肋排處理乾淨，放入盤子中備用一提到豬肋排，第一時間想到的是滿屏幕都是肉肉肉！

一般豬肋排我們都是用傳統的方法來做，比如蒸、煮、炸、烤等等。雖然百喫不厭，但是偶爾換一下新花樣也是非常不錯的，今天就來試試這個【錫紙肋排】當錫紙揭開那一刻，口水終於忍不住了好嗎！

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豬肋排處理乾淨，放入盤子中備用

加入鹽、料酒、薑片、祕製辣椒醬、醬油等調料，醃製一小時以上

這時候來生好火，把木頭燒成炭，架好架子

肋排用錫紙包裹好，把肋排放入架子中慢烤1小時，期間翻幾次面，切忌明火燒！

一個小時後的美食出爐，一個字「棒」！


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