不论何时，全家人围在一起吃火锅，就是一件非常幸福的事~

自己煮太麻烦，要准备的食材又非常的多，事后的收拾更是累人，

还是去【上老石锅-中华店】找给专业的吧~

位于台南永康中华路的【上老石锅】它的锅物从258元起，平价又美味~

这回跟著马哥带著三宝要来挑战＊重磅海龙王锅＊

深色系的装潢设计，偌大的落地窗， 还有设置长椅做为等候区及吸烟区~

这台南店的由来还蛮奇特的，老板到高雄去尝过【上老石锅】的滋味后，

念念不忘又再次前往，问了问台南是否也有分店，得到了"没有"的答案后，

居然就留下了"一颗星"评论，一颗星?一颗星??一颗星???

总部很客气也很想了解缘由，就与老板联络，经过仔细讨论后，

【上老石锅-中华店】就此诞生~

我们是平日的中午去用餐，当天天气超好，原本想吃火锅的人可能不多，

没想到一进到店里已不少人在享受美食，四处都飘散著香味呢~

干净整齐的吧台~

墙壁上有著美丽又有质感的壁画，用餐起来很有气氛~

找不到化妆室吗?其实就是眼前的"便所"

另一侧则是暗色系墙面设计，蓝色的灯光给人神秘的感觉~

宽敞的用餐环境，温暖的灯光，迷人的汤头香味，肚子已经咕噜咕尝啦~

因应用餐人数的多寡，有双人座位.3+1座位以及6人座位~

情侣约会.同事聚会.家庭聚餐都适合哦~

沙发座椅，坐的舒适~

火锅调节以及卫生纸在桌子的侧边~

【上老石锅-中华店】提供了饮料无限畅饮，杯子在下方的柜子里~

有蔓越莓沙沙.柠檬香柚冰沙

仙草茶以及无糖绿茶，虽是无限畅饮，也不能浪费哦~

另一边则是"酱料区"碗盘同样放置在下方~

它的菜单也是很有质感，每张图文及说明都很清楚，服务人员也都会一一讲解~

【上老石锅】的点菜方式是:

1.选汤底:一共有6种汤底任君选择

2.选副食:共有5种，吃饭吃面吃米粉都OK

3.选菜盘:A-蔬菜+火锅料.B-全蔬菜

4.选主食:海陆食材，应有尽有~

哇~那艘船就是我们今天的主食耶，也太澎湃了吧~

里头有:头虾.小花枝.天使红虾.草虾.白虾.生蚝.扇贝.鲜蚵.蛤蜊.

小珠贝.巴沙鱼片.鲷鱼片，多达12样食材，而且是4人份，

这么大一艘居然只要1988元，也太划算了吧~

重点是，一次可以品尝到这么多种的海鲜食材，果然只有海龙王才能有的享受，

也才有【上老石锅】办的到啊~

原本想说，加点一盘牛肉给有正在成长最有本钱吃的宝弟补一补，

12盎司的板腱牛或经典雪花牛388元，便宜啦~

没想到，它居然也是一个套餐，这么大份量的主食，整个套餐只要388元，

可以吃的很爽快，吃得非常饱足哦~

还有许多海鲜及肉类的主食，丰富又多样，在撰写文章的同时，

已跟宝弟讲好，下次再到台南时，要再到这家店来享受，连主食都想好了呢~

它还有许多单点的食材，都很平价，加点也不伤荷包~

这个小餐车是要来准备汤底的哦!

【上老石锅】最大的特色在于它的汤头，高汤是以大骨加上秘方熬制而成，

要倒入高汤前，先以特制麻油拌炒鱿鱼，再加入洋葱以及大蒜爆炒，

那香味真的是OMG，迷人的不得了~ 

服务人员在进行每一个步骤时，都会先告知，并且做好防护~

快速但小心奕奕的完成香气十足的汤底~

食材丰富又大气的A组合:加入火锅料的菜盘

新鲜健康又营养的B组合:全蔬菜菜盘

可以这样选择真好，有些人真的比较爱吃蔬菜胜过火锅料，像辣妈就是，

常常把火锅料剩下，太浪费了，而且多吃蔬菜多健康~

汤头准备好了，菜盘送上来了，开煮啰~

送上副食以及起司锅和麻辣锅的配料~

以个人喜好来自行调配~

那红通通的辣椒，看得辣妈是头皮发麻，辣妈算是能吃小辣，

不过，为了让孩子们能吃的更尽兴，索性就只放在自己的小碗里，

真的很辣

辣妈最开心的时刻就是爱人与宝贝孩子人们都开心的时刻~

这样边吃边聊天幸福了~

锵锵锵锵..主角上场了＊重磅海龙王锅＊

真的很令人惊艳耶，新鲜又丰富的海鲜类，汇集在这一艘船上，

干净整齐且美丽的排列著，一点儿都不拖泥带水~

全家人就只有马哥淡定的看著，辣妈和三宝一直在旁发出"WOW~WOW~WOW"

因为曾是日本料理师傅，现为红𫊻达人的马哥，看过的海鲜食材不计其数，

但一会就听到马哥说:不错哦!

光这两只龙虾就不便宜了，这＊重磅海龙王锅＊果真是重量级~

色泽清新无腥味，每道海鲜食材都充满了弹性~

一般的海鲜盘，很多都是用大量的冰块垫底或覆盖，看起来量很多实则不然，

而【上老石锅-中华店】秉持真材实料，便宜又大碗~

海鲜都舖在小碎冰上保持它的鲜美度，最好还是要尽快享受完毕，

才能享受到最甜美最新鲜的那一味~

巴沙鱼片以及鲷鱼片都已处理到完全无刺，老人家以及小孩来食用都很棒，

新鲜有弹性而且完全无土味，入口即化开，很好吃~

带著贝榖的扇贝以及Q弹的鲜蚵~

大份量的菜盘，食材也是很大气，孩子们也不客气的直接往下丢，

充满霸气的一锅~

服务人员送上米酒及姜片，可以加入锅里，增加头汤的鲜美~

 丰盛的＊重磅海龙王＊就开到我们的桌上啰~

用麻油爆炒过的汤头果真多让香气更加分，喝下肚很温暖的感觉~

火锅料也不马虎，每种都很Q弹，还有包馅的，吃饱又吃巧哦~

宝弟选择了起司白酱汤底，甜美的汤头加上了浓郁的奶香，香浓的好滋味~

＊雪花牛＊

它有点厚度，稍微煮一下再捞起，肉质Q弹多汁，油花多但不油腻，好好吃哦!

孩子们大了，辣妈已管拍照及享受美食，煮的部分就交给姐姐们啰~

龙虾严选自斯里兰卡进口，大小也都经过精心挑选过的，肉质饱满，

入锅煮食刚刚好~

整桌满满的佳肴，一家人在【上老石锅-中华店】共享幸福美食.愉快时光~

龙虾的虾膏流入锅里，整个汤头布满了金黄色的虾膏，喝起来更加甜美，

精华都在这一锅里了，但龙虾的肉仍是充满了Q弹及鲜甜哦~

大公主费心费力帮大家料理的海鲜美味，还细心的摆盘，真是太厉害，

红润色泽，鲜甜有弹性的肉质，吃了还会弹牙哦~

服务人员态度亲切服务又好，会适时地帮顾客整理桌面并询问是否要加高汤~

扇贝.小珠贝.蛤蜊.鲜蚵.无刺鱼片.小花枝等等饱满鲜美又充满了弹性，

直接吃或沾上自行调配的醤料，真的非常过瘾~

有女儿真好，有贴心的女儿更是幸福~

这一餐，辣妈只负责享受色.香.味俱全的美味火锅~

辣妈还是第一次煮龙虾，也不太清楚熟了没有，只好一再问著马哥，

不得不称赞一下马哥，他告诉我们可以起锅时，那龙虾的肉质真的是刚刚好，

可以直接将它骨肉分离，肉质鲜美多汁又相当Q弹，真的只能用"爽"来形容，

太好吃了，到现在还一直想念著它的滋味~

食材新鲜，每口都能尝到食材本身的鲜甜，吃了这一锅，真的是爱上它了~

结实的龙虾才会有饱满弹性的肉质，也才有著甜美的虾膏可以品尝~

虾肉我们吃，龙头就交给会吃的马哥啰，看他很仔细而且吃的很干净，

代表对龙虾的尊重~

不能吃虾虾二公主，吃著其他鲜美食材一样开心的不得了~

全家人在【上老石锅】享受了高品质的火锅，度过了最愉快的幸福时光~

  

【上老石锅-中华店】

地址:台南市永康区中华路796-1号(碳佐麻里旁)

电话:06-3021689

营业时间:早上11:00～凌晨03:00

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