Potluck

在美国是一个挺普遍的活动

毕竟这边好山好水好无聊xoxoxo

其实是因为外食实在很昂贵

加税加小费//天天吃下来不破产才怪

每个家庭天天开伙是常有的事情

有时周末一人一道菜的小聚会成了生活中的一部分

语言学校来自四面八方的同学//Potluck起来很精彩

因为可以吃到各国美食料理//那一天的午餐真的吃的满足又开心

我直到前一天半夜都还在想要煮什么

灵光乍现了很台的料理盐酥豆乳鸡

就决定是他啦!!!!!!!!!

材料：

˙鸡胸肉约４５０克

˙豆腐乳３块＋汁((非常好用

˙蒜末

˙地瓜粉

˙蚝油约１５～２０ｍｌ

˙白芝麻（可略

 

 

鸡胸肉切块（勿太大块会不入味），姜蒜末、豆腐乳及蚝油之倒入鸡胸肉块中。

豆腐乳及汁的量／以抓腌可以完全裹附鸡肉为主。

至于冰箱静置至少３～４小时／我都是隔天早上要炸前一天半夜腌好。

地瓜粉均匀裹附鸡胸肉／静置让粉稍微反潮（粉稍微透出腌料颜色），这个动作可以让鸡肉下锅油炸时不至于粉肉分离。

下油锅～～第一次先炸到浅黄色／起锅待油温升高后再将鸡肉下一次锅抢酥至金黄色起锅啰！！！！

餐巾纸吸油／洒上芝麻粒／／大功告成

 

这道简单的台式料理

可是有成功收服国外同学们的心唷

哈哈哈哈

］

下次的ｐｏｔｌｕｃｋ要准备什么呢

我又要想破脑了！！

 

 

 

２０１４05˙美北加