东京美食 '16/'17, TsuruTonTan+串若丸+Tsutaya x Starbucks+六厘舍+豚大学
坦白说,东京景点有越来越不新鲜的感觉,后来多演变成访友为主,但吃喝玩乐仍为东京不减的魅力所在。
这趟前后约三周的日本之旅是我历来 longest stay,自然不会放过吃美食的机会:
东京 Google
12/19 Tue. 2016
把 Google 归类成餐厅真有病,但我不得不说伟哉 G 社的员工餐厅相当犯规。
煮物渍物炸物烤物大概没有它神不到的料理吧,而且还不只一层咧,除了庶民餐厅也有文青咖啡楼,
自用待客两相宜,今天有三个大神作陪更是祖上积德:
而当然,免费让一切更美味。
TsuruTonTan
1/14 Sat. 2017
与好久不见日本友人田村君相约人气乌龙面店 TsuruTonTan,六本木分店营业时间长屡见艺人微服出巡
是其一大卖点,可惜今天只有我这个石牌金城武。 认真说明这家面店特色,夜店风时尚装潢拿来卖乌龙面,
国民美食也可以很潮,料理本身以超大碗公豪迈上菜也与我一拍即合:
重点是不是只有碗公大唬人而已,诚意十足店家面追加最多三球都不加价,真是相见恨晚。
本日点一份冬季特典乌龙满满的蛋花汤头满满笨拙的爱,还附一碗比例看来相当小但小而精的综合天妇罗,
尝一口热呼呼柴鱼高汤温醇下肚,软溜富嚼劲面条本身更是美味关键所在。
结尾再一碗豆腐冰淇淋可惜不是也用碗公装,但好口味瑕不掩瑜:
串若丸+Tsutaya x Starbucks
1/15 Sun. 2017
与日本友人荒谷君和超秋的侯君前进中目黑串烧名店,串王之王串若丸。
一开始会来只是因为荒谷君天龙出身、从小混中目黑诚心推荐,怎知后来网上一查发现此店
堪称日本居酒屋经典,更是不少日剧拍摄地点,今天寒风中等没多久就能进场真是托两君的好人品。
狭窄的店面立马就有热闹居酒屋的 fu 了,桌上日本历届首相大头照、给人摆吃完烤串竹签的笔筒也令人莞尔:
魩仔鱼似乎是红牌,就算好像滥捕鱼苗不环保还是含泪吃下
不过来到烤鸡武功盖世的串若丸当然还是要主攻烤鸡串全系列。 综合拼盘功夫菜尝完一遍又点软骨、腿肉、
鸡包卷还有乱入的水饺,袖珍尺寸真要吃饱恐得举债卖屁股,美味下酒菜与君把盏谈心倒是再适合也没有。
难却好像把我当大哥的荒谷君盛情,饭后又来 Tsutaya x Starbucks 继续占用两君时间。
连锁书店 Tsutaya 茑屋与星巴克携手打造号称世界最美文青空间,就设在电车高架轨道之下车水马龙的
冲突感更添一隅书香咖啡香环境自成世外桃源的魅力。 每间书店本来就都有自己设计主题的茑屋,
在中目黑站前店使用采光玻璃壁面,方便馆内文青观察街上人来人往吟诗写词,但馆外行人要是以为
逛到红灯区、看见玻璃橱窗内坐著我们三个大叔恐怕只能大失所望了。
六厘舍
1/16 Mon. 2017
久仰拉面/沾面排行常胜军六厘舍威名,今天终于不顾一切排队其实只是刚好等人杀时间。
可能是名店越开越多家有效分散人潮,也可能上班族午餐速战速决专心吃不滑手机吧,
东京车站拉面街分店排起来还算行云流水;不一会入座吧台区没啥悬念点了人气沾面入门款,
用料丰富沾面酱诚意十足,笋干、叉烧、肉碎一时冠盖云集,满满粗面条份量也让人满意,
向来偏好拉面的我看来也有点被沾面说服。
不爱沾面的人通常是嫌沾酱汤太咸,却很少有人抱怨面条口感,以煮熟冰镇后弹牙富嚼劲的粗面条走江湖的
六厘舍当然更不会让人失望,个人认为可能是目前吃过最强面条之顺口让我一气呵成完食,
剩余不少沾酱倒入高汤立马又成绝佳饭后配汤,事后想想面+汤全入肚跟吃拉面结局根本一样,
沾面拉面之争相煎何太急?
豚大学
1/18 Wed. 2017
旅日达人友人董哥推荐,必属佳品,豚大学猪肉盖饭开在新桥车站一副违建大楼里面依然大排长龙的高人气
也已预示其庶民美味。 最简单就是最困难,小店就卖一样猪肉盖饭,四种 size 给你挑,本鲁想也不想
直上特大家庭号,go big or go home.
热腾腾上菜,满碗猪肉看不见白饭不禁在心里喝采「这才像话」。
味道仍维持一贯简单纯粹风格,现烤酥软多汁的猪肉片包覆在秘方老卤汁里点石成金,
香气逼人、咸度适中不腻口,快速扒完这碗优秀的男子汉料理自豚大学光荣毕业。
不过这趟最强的我觉得还是东京 Google,秋。