玫瑰茄又叫洛神花，洛神花顏色鮮艷如血，明艷而哀凄，婉約而倔強，傳說中洛神花由洛神宓妃的血淚幻化而成，每當洛神花開滿江邊，彷彿講述著當年凄美故事。

玫瑰茄是製作花茶的重要原料，我們平常見到的洛神花茶就是玫瑰茄製成的。洛神花茶略帶酸味，含有豐富的植物酸，健脾開胃，促進消化，但胃酸過多的人不宜飲用。洛神花還含有豐富的維C，花青素，黃酮素等抗氧化物質，具有美容養顏，保護心血管，提高免疫力的作用。而且洛神花還有洛神花原兒茶酸，洛神花多酚等抗癌成分，具有預防癌症的作用。

玫瑰茄開發出洛神花茶，洛神花果脯，洛神花酒，洛神花汁等成熟產品，再者玫瑰茄在製藥工業也有大量運用，大規模種植肯定具有一定的經濟效益。洛神花素有「植物紅寶石」之稱，家裡種上兩棵裝點庭院也是不錯的選擇。

玫瑰茄喜高溫氣候，在25-30℃生長良好，宜在肥沃，深厚，排水良好的微酸性土壤中種植，玫瑰茄耐旱，耐瘠薄，易於管理。廣東，廣西，雲南地區的花友可以種植。