此粥具有祛風解表的功效，特別適用於傷寒感冒。 蔥白具有發汗解表，通達陽氣的功效。主要用於外感風寒，陰寒內盛，格陽於外，脈微，厥逆，腹瀉，外敷治療瘡癰疔毒。 PS：此粥熬煮好後可以放入適量的鹽

　　By 食美粥

　　用料

　　大米 50克

　　糯米 50克

　　蔥白 10克

　　生薑 5克

　　清水 1000ml

　　做法步驟

　　1、先將大米、糯米淘洗乾淨，提前在清水中浸泡30分鐘。

　　2、砂鍋中加入清水1000ml，大火燒開。放入泡好的大米、糯米大火燒開，轉小火熬煮30分鐘。 然後把蔥白、薑絲放入繼續熬煮5分鐘。

　　3、此粥可以再出鍋前加入適量的鹽，味道會更好。

　　小貼士

　　好粥是熬出來的

　　大米的營養功效

　　大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

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