最近因為食安問題，加上經濟問題，加上一大堆問題…

在每天一直看"愛料理"APP之下，終於讓久未下廚的我再次洗手做羹湯

重出江湖的這一刻，就做現在最跟得上潮流的"蕃茄飯"吧！

娃娃舞菇蕃茄飯

首先需準備的材料有：

1、高山娃娃菜    3支

2、玉米筍          6支

3、料理用牛蕃茄 2顆

4、舞菇             1包

5、火腿片          3片

6、奶油         約30g

7、米                2杯

8、鹽              適量

      

 

準備好了嗎？要開始囉！

步驟1、先將米洗淨，內鍋放入約1.5杯(量米杯)的水(如果喜愛飯乾一點的，內鍋水就放少一點)，此時可撒入適量的鹽與米拌勻， 外鍋放2杯水。

步驟2、將上述食材洗淨，蕃茄去蒂頭，蕃茄屁股劃十字，火腿切丁，舞菇去除根部其餘部份隨意切段，娃娃菜切塊，玉米筍也切塊。

步驟3、將切好的材料任意的放入鍋內，這時奶油塊也一同入鍋，按下電鍋煮飯鈕。

 

步驟4、煮飯鈕跳起，請讓它再悶10-15分鐘，讓米心熟透點。打開鍋蓋，將鍋內物全部拌勻，再讓飯悶10分鐘。香噴噴的蕃茄飯就完成囉！

 

 

盛盤，上菜囉！