米其林一星：广川鳗鱼饭

看了众多旅游书都有提到，到岚山不可错过的就是广川鳗鱼饭

这趟旅行到岚山最大的重点就是一定来份鳗鱼饭

 

出发前，对于要怎么吃到这间鳗鱼饭可是有认真做功课的呢！

方法一：请饭店帮你订位，咪小姐真的有写信请饭店订，但饭店说订位席已额满，请现场排队

方法二：在营业时间前一定要抵达，因为每个时段的营业时间都不长，如果太晚去排，真的会没吃到

身为孕妇因为走路速度极缓慢，在逛完天龙寺、附近商店后，决定在店门口休息等候

所以其实我在开店前半小时左右就到了，而且还当了第一组客人

 

咪小姐对鳗鱼饭的要求就是鳗鱼的肉要够细致、且酱汁不能把饭淋的湿湿烂烂的

广川鳗鱼饭把鳗鱼、酱汁、饭的比例搭配得非常好

用鳗鱼裹著吸附酱汁的香Q日本米，每一口都是满足

  

  

这次点了3900日元的A套餐＋2100日元小尺寸的鳗鱼饭

要不是怀孕期间被控制要少吃淀粉，依我平时的食力，吃到中尺寸的应该也没问题

因为鳗鱼饭实在太令人印象深刻，以至于套餐的小菜我就没什么印象了

 

 

 

 

 

    

 

广川鳗鱼饭

可订位，一部分座位可以预约，一部分座位是给现场排队的人

官网：http://unagi-hirokawa.jp/index.html

营业时间：11:30–14:30, 17:00–20:00（建议开饭前就要提早去，不然可能吃不到喔！）

地址：京都市右京区嵯峨天龙寺北造路町44-1（临近天龙寺）

检视较大的地图

 

    

米其林三星：菊乃井无碍山房

菊乃井最开始是吃怀石料理，无碍山房是近期才推出的餐厅

本应该要吃怀石料理才是最经典，但怀石料理一餐可是要吃三四个小时

有好多景点想去，只好舍弃

还好还有2017年开幕无碍山房的便当可以吃（也有下午茶喔！！）

对！不要怀疑，上方那张图就是无碍山房的便当！

 

无碍山房午餐分为两种套餐：6500日元、5000日元

差别在有没有生鱼片

出发前跟祁药师行前教育训练了一下，不断提醒中午是吃豪华便当

但我们真是太掉以轻心这所谓的便当了

因为份量超级多！！！

建议有安排去吃且是吃11点场次的人，早餐可以不要吃或吃少一点

因为每一份看起来少少的，但样式很多，最后我们还剩一点点没吃完，觉得好可惜浪费喔

 

  

讲这么多，大家最想听的应该是好不好吃、值不值得吧

喜欢吃精致食物，对食材处理会看有刀功有新意的人，我觉得就会喜欢

举个例子，上图右边碗里的东西，就是用京都芋头裹著像玄米的食材去烹煮的

芋头的香气还保留著，绵密的口感他配玄米的外衣让口感多了一份层次

整份餐点其实都有这类细致的小惊喜

不过有些没看过的食材，还真的会吃不出来是什么东西

 

  

 

 

  

左上方看起来很像吻仔鱼的小小鱼干

是京都特有的山椒小鱼，一般也是会拿来配著饭吃

吃京都人拿来配饭的家常菜，也可以拿来当伴手礼送人喔！

  

 

 

食材会随著季节而有更换

 

另外，也想谈谈用餐的店内环境

整间店散发著一种宁静优雅的氛围

当初觉得再这么日式的餐厅吃饭，一定要穿和服前往

结果整间店只有我们这组客人这么穿

其实有一点害羞啦，哈哈

看看我后方那几桌的人们，其实穿舒服的衣著就可以了

咪小姐本身走比较浮夸的路线，姊姊有练过的，不要乱学

 

对了，我手里拿的茶，是京都人家常喝的茶-京番茶

带著烟草香味的茶，十分顺口放久也不会苦涩

因为咖啡因很低，是一家大小都可以喝的茶

由于实在太喜欢这茶叶了，还问了店员去哪里买

原来是茶寮都路里的京番茶

店内的商品架上都找不到，跟店员说要买京番茶，他就会拿出来了！

一大包大约500日元左右，还买了回台湾跟朋友分享米其林三星也使用的茶叶

 

  

隔壁就有冈本和服出租店，想要一趟超和风的午餐体验

也可以参考我们这种浮夸路线的方式

 

菊乃井无碍山房

建议可先请饭店订位避免直接去的时候客满喔！

此外，此餐厅谢绝6岁以下的小孩入内用餐

官网：http://kikunoi.jp/kikunoiweb/Muge/index

营业时间：时雨弁当／（1回目）11:00am 〜 12:30pm（2回目）13:00pm 〜 14:30pm

地址：京都市东山区下河原通高台寺北门前鹫尾町524

检视较大的地图

 

 

 

米其林一星：Lumiere

刚开始要预定这间店其实满挣扎的

内心有满满的OS为什么到日本要吃法式餐厅

不过看了午餐的价位落在3500~6500日元，又觉得这价格满值得去体验一下

于是还是忍不住去订了位（内心戏很满的订位过程）

 

Lumiere临近心斋桥、长崛桥两个地铁站中间

虽然不再主要逛街的干道上，但也不至于太难找

从心斋桥站2号出口出站后，约200公尺就看到了

 

 

  

 

 

 

  

  

 

  

2018.03的午间菜单

菜单点法满单纯的，价位分为三种3500,4500,6500日元

这次咪小姐点了3500 & 6500日元的套餐

6500日元的套餐份量比较多

 

  

  

各种套餐共同都有的料理

使用的是当季食材烹调出来的料理

不仅食材讲究，连旁边的沾酱也都花费许多时间烹煮的

咪小姐本身喜欢吃食物的原味，觉得不沾酱享受料理原始味道就觉得不错了

若喜欢沾酱提味，旁边的沾酱也有它对应的吃法

服务人员上菜时都会很详细的介绍喔！

  

各种套餐共同都有的料理

面包若喜欢也可以再续

身为面包控要赞扬一下这个热腾腾外酥内软的面包

很容易让人忍不住多吃几个

但千万要克制，以免到了主餐吃不下，就浪费了美味的主餐了！

  

  

 

 

 

   

3500日元套餐的主餐

整颗洋葱搭配鲜鱼

 

 

  

以上两张照片则是6500日元套餐的主餐

有一道鱼以及自己可以再选一到想吃的主餐（若选和牛则要额外加价喔！）

 

  

咪小姐和主餐

 

  

这个甜点上方一坨咖啡色是牛蒡

牛蒡味道实在好重，很不习惯它出现在甜点上囧

 

 

6500日元的套餐有多种甜点可以选择

以水果为食材基底的法式甜点，很对我们的口味超好吃的！

 

   

 

 

甜点是各种创意巧克力吃法

每一口都有惊喜

对了，吃完看到盘子里一颗一颗橘橘的东西

还以为吃小巧克力块

祁药师吃了一小口，服务人员赶快冲过来阻止我们

那是摆饰不能吃的啦

 

   

餐后心得，用餐环境走优雅高质感路线

料理的部分几道料理都觉得不错，但不到十分惊艳的程度

有些食材在台湾也没吃过，第一次吃不知道自己到底吃了什么

有些则太创意了吃不习惯

 

Lu miere

官网有订位方式可线上订位

官网：http://www.k-coeur.com

营业时间：周三四六日有午餐时段11:30–15:00, 周二到日皆有晚餐时段17:30–22:30，周一公休

地址：大阪市中央区东心斎桥1丁目19番地15号

检视较大的地图

 

跟著咪小姐米其林餐厅一网打尽的行程详细介绍