我们是中午去的蓬莱轩分店，排队的人群是我有生以来见过最多的一次，一看着就很无望，最后只得放弃，否则一天的行程规划都将毁于一旦。但名古屋的鳗鱼饭又怎能错过？所以晚饭时间我们重新选择了蓬莱轩的本店，早早就去了，总算找到了一席之位。

本店环境雅观，一进门就是日式庭园和各种富有日式韵味的摆件，进店吃饭还需要脱鞋，这就更日本了。吃这一趟，虽然算是一波三折了，但是坐下来看着端上桌面的鳗鱼饭，什么都忘记了。

在这里，我们都知道鳗鱼饭有三种吃法，这似乎正好贴合名古屋人多变的性格，以及愿意去满足各种不同需求的愿望。当鳗鱼饭被端到我们面前，入第一口，就激动了起来，那是真正的入口即化啊，暗暗庆幸没有错过这道美食。

我们来说说今天的主题了，在名古屋，鳗鱼饭的三种吃法分别是：

第一，纯吃原味；

第二，加海苔、葱花，配上芥末混合吃；

第三，在第二种吃法上加入茶水泡着吃。

你会喜欢哪一种呢？

至于这座城，名古屋自是有其韵味的，一座安居乐业的小城弥合着现代和古老的风味，带着独有的美食之味，续写着久远的故事，在现代的气息中一路长存。