說到健身要吃的方式和食物，很多人都是隻知道水煮雞胸肉和西藍花。如果你也是這樣一個認知，那麼只能說你對健身壓根不瞭解，對食物過於苛刻了。

　　健康的三要素必須要有精神的支柱——碳水，肌肉的發動機——蛋白質，代謝的機油——脂肪，少了哪一樣都會對健身造成影響。

　　在增肌時，首要的就是熱量一定要是盈餘的，才能讓營養堆積重量，讓你變大塊頭，在減脂時，要的是減低脂肪的儲存，並不一定是降低體重，所以結合兩者，你的飲食就要做得比較小心的，但不是一定要上面說的水煮各種東西。

　　一般來說，每天的熱量盈餘500大卡是比較建議的攝入方式，比如日常攝入是1600大卡，增肌訓練期間攝入2100大卡。這樣能夠大比例合成瘦體重，減少脂肪的合成，但是要符合下列要求：

　　1. 三大營養的比例=4:4:2或者蛋白質更高，有利於肌肉的合成，同時熱效應較高，減少脂肪的儲存。

　　2. 健身必備雞胸肉是因爲雞胸肉的蛋白質性價比高，在價格相同的情況下蛋白質最多，如果你的資金充足，能夠多樣性地攝入蛋白質，如牛肉，三文魚，金槍魚。

　　3. 脂肪需要吃，但不能吃多，也最好不要碰反式脂肪，最好是初榨橄欖油，並使用噴瓶的方式加油。

　　所以只要熱量控制在500大卡的盈餘，你吃什麼都能夠增重，但是要健康的增肌減脂，必須對三大營養有所選擇。