韩国人的国民美食~一年四季都必吃的马铃薯排骨汤!

超推荐,超怀念轻轻一拨就骨肉分离的排骨肉&香浓野芝麻粉汤头!

 

每次去韩国都很期待吃热呼呼的锅,部队锅、人参鸡、年糕锅...

除了人参鸡,十之八九都马是辣喷火的,很多人问我有没有推荐不要太辣的,

有!有!有这次分享的马铃薯排骨汤,终于不再是红通通!

重点是汤头很浓郁,就是我爱的野芝麻粉汤头,又香又浓,排骨极嫩!

也是韩国人俗称醒酒汤,是说,喝完酒再吃这锅真的会醒酒?

我个人是觉得没什么用啦!听听就好(笑)

之前吃过不少间马铃薯排骨锅,

啊会推荐这间,真的是因为俗搁大碗又好吃,不然我又不是头壳坏去,哈!

来看一下这间的位置,

之所以大家都叫它东庙马铃薯排骨锅,就是因为在东庙站噜!

 

地铁1号线-东庙站3号出口上来马上回转,

直直走,经过东庙(上图绿色处)后的第一条巷口右转直走,岔路处再左转!

巷子里面很多MOTEL和旅馆,深夜走过去还蛮心惊惊的(吓)

 

门面很大,这条巷子就它的灯光最显眼,远远的就会看见,

如果从新设洞走过来则是以7-11为目标即可!

 

下面这是店家印在菜单上的路标地图,重点是有中文耶!

 

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一进入店里就是一股浓浓的芝麻叶香气,什么是芝麻叶?

就是吃烤肉会附上生菜盘里的其中一种叶子啦<--自己goolge啦乖!

店里面都是要盘腿坐地上的位子喔,坐得很自然的都是韩国人

比较别扭的都是台湾人啦,哈

但还好有坐垫可以自取,就比较没那么硬噜!

 

来看一下菜单!猪骨汤,就是马铃薯排骨汤!

通常2-3人点小锅就可以了,也有一人份的猪骨醒酒汤,

一人份的醒酒汤是一盅,猪骨汤大中小就是一锅,

内容物好像也有差喔,

一人份的一盅里面没有马铃薯和金针菇,一锅的才有,

旁边还有一些可单点的菜单!

 

可续小菜的部分,一定都会有的泡菜和辣萝卜,

开阳青椒和洋葱通常在烤肉店才比较会看到,

我想是因为汤头比较浓厚,所以附上这两样比较解腻吧!

 

来噜!这是猪骨汤(小)的份量,27000韩元,两人吃非常足够了!

上桌时要让他先煮滚再慢慢翻动它,

基本上若是店内不忙的话老板都会来帮忙搅动,所以等著张嘴吃就行了!

 

里面有猪骨马铃薯面疙瘩青菜,但没有冬粉喔!

之前很爱去的那间Onedang马铃薯排骨锅也是超有名的连锁店,

它的锅里就有冬粉,吸饱汤汁又Q又软的很好吃点我回顾

 

然后,我最爱滚到软烂的芝麻叶了,

芝麻叶和最上层的野芝麻粉~就是整锅汤的菁华啊!噢妈啊口水都分泌了!

 

虽是猪骨,但完全不用担心啃不动,根本轻轻一碰就肉肉和骨头就肢解了,

我平常虽然很懒得啃骨头,但这个我完全可以!嘴吧不用太费力,我爱!

 

小份的里面有四大块猪排骨,真的很大一块,虽然看起来都是排骨...

好像没什么肉,其实用筷子拨一拨还蛮多的耶

我觉得我算是女生里很会吃的,一次吃个两块的份量也觉得很足够了说!

    

汤头真的很浓郁,这时候来一根开阳青椒最解腻!

 

然后每次吃马铃薯排骨汤,我和马克都在抢食面疙瘩,

这个煮过后的Q弹口感超棒的啦!

毕竟我们是来吃宵夜,晚餐才刚吃完没多久就过来,整个饱到快站不起来,

不然我们还再加点一份面疙瘩和冬粉说~

现在想想,早知道就不吃晚餐直接来吃马铃薯排骨汤了啦!

 

东庙站-24小时马铃薯排骨汤(조마루감자탕 신설점)

地址:首尔市钟路区崇仁洞201-10

时间:24小时(年中无休)

交通:地铁1号线东庙站3号出口,步行6分钟

 

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