極致纖薄！頂級酒杯裏的性價比之選：Zalto 奧地利水晶葡萄酒杯系列
今天我們來談談葡萄酒杯。
以前看過一篇文章，大致是分析了一下：「葡萄酒愛好者為何都那麼窮？」，在文章裡面講了愛酒之人每年與葡萄酒相關的各種消費，其中的一項少不了的開銷，居然是酒杯。
為什麼會在酒杯上有不少的消費？而且每年都會有，甚至逐年遞增？是因為打碎的杯子太多了嗎？其實並非如此。
我想，大概是「人往高處走」這個古老而恆定的道理在作祟。
說到底，杯子就是承載酒的容器而已，用超市裡幾塊錢十幾塊錢的杯子來喝酒，其實也沒什麼問題，但人嘛，總是有追求的，當你用過了更好的杯子之後，你會發現你提升之後的品味再也回不去了，有些好杯子，能讓你充分體會到「曾經滄海難為水」的意境。
1??、Zalto 品牌介紹
好的酒杯讓人心情愉悅，同時獨特的設計更能充分綻放出杯中酒的魅力。不同款型的酒杯針對不同類別的葡萄酒來設計，以發揮出它們的特長。
其中站在葡萄酒杯領域金字塔頂端的，無可置疑是Riedel。
這幾年，作為一個杯控，在酒具上比較講究的人，在站內我也一直致力帶起了使用Riedel的風潮，想必現在很多人都已經有了從H2H系列到黑領結系列不同價位的Riedel酒杯。
而在我的相關文章中，（尤其是紅領結系列相關）總會看到這樣的評論：「這個價位我會選擇Zalto，價格便宜一半，但是做工更勝一籌。」
當然，紅領結的騷氣無人能敵，但Zalto同為世界頂級葡萄酒杯品牌，也有其獨到之處。
或許沒有Riedel黑腳紅腿那種炫目的美感，但是在「輕」和「薄」的領域，已經無出其右做到了極致。當你拿起一款Zalto的酒杯，你一定能體驗到「心尖都在顫動」的感覺。
別說我形容太誇張，不信你可以試試。
我驚奇的發現，站內居然沒有Zalto相關的文章？這其實是很奇怪的事情，作為酒界的一員，我責無旁貸，先來寫一篇文帶波節奏，讓大家初步領略下此品牌的酒杯之美。
Zalto(扎爾圖)是奧地利頂級水晶玻璃製品品牌，以工藝做到極致的酒杯享譽世界。
Zalto家族的玻璃製作技藝起源於14世紀的威尼斯，已經築根在奧地利的Zalto家族，最早的祖先由義大利威尼斯遷居到奧地利北部的Neunagelberg，至今沿用了威尼斯傳統，所有杯子都由手工吹制。
從那時候開始，Zalto代代傳承，一直以生產高品質的酒杯聞名於世。經過了六個世代的努力，建立起了響亮的名聲，成為奧地利最頂尖玻璃製造商之一。
目前Zalto的杯子造型簡約，頗具北歐幾何極簡風格，沒有絲毫花俏的部位，但卻是最薄也是最精緻的酒杯。很多酒評家形容，手中的Zalto杯子宛若羽毛一般輕盈，又如晨光一樣閃亮。
在歷史上，奧地利的手工藝達到了後世難以企及的高度，許多製作銀器、飾品、瓷器、酒具的手工作坊曾經是歐洲皇室的指定供應商。今天在維也納的街頭你仍然可以看到那些掛著拼寫著複雜字母招牌的老作坊。在流水線生產和快速消費品充斥世界的今天，他們任然堅定地恪守著古老的工藝，執著的守護著自己的精神家園，ZALTO便是其中傑出的代表。滿足尊貴客人的最高要求，在功能和美學之間找到完美平衡，ZALTO的優良品質創造了它的獨特藝術風格「Zalto Denk藝術」。在贏得了鑒賞家和美食家讚賞的同時，ZALTO成為水晶藝術的基準，並一直以生產高品質的口吹水晶製品聞名於世。
?官網在此?
其實我個人所見，Zalto為何沒有站在杯具界的最巔峯？原因可能因為產品太少了，如下圖所示，只有寥寥的幾款而已。
並非輸在技藝和做工，實際上，就品控和技術水平來說，Zalto比Riedel更勝一籌，這還是拿它和禮鐸紅領結相比，低端系列那就更不用看了
Zalto走的是少量而精品的路線，款式少，價格不算便宜，在絕對銷量上，肯定不及已經出了數百款杯型的Riedel。
到目前為止，對我們國內廣大的葡萄酒愛好者來說，仍然對其缺乏一定的瞭解。
Zalto目前的當家作品是DENKART系列，問世以來受到了各國酒迷與專業人士的極高讚賞。
德國知名的stern雜誌為了幫助讀者探討何謂理想的的葡萄酒杯，特別於2009年籌畫舉辦了一場前所未見的」品杯比賽大會」，總共邀請了10家全世界最重要的葡萄酒杯生產商，就5~55歐元的價格帶，以最適合飲用Burgundy、Bordeaux和Riesling三類酒款送來參賽的酒杯，每家杯廠並可派一位代表與stern雜誌邀請來的十位知名侍酒師組成專業的評審團。
這樣的精心規劃，當然著實引起許多的注意，各家杯廠莫不派出最靈魂的人物來參加，這其中包括Riedel的Mr. Georg Riedel、Zwiesel的Mr. Gerhard Frank、Zalto的Mr. Josef Karner等等。所有評審在品評當中皆需蒙上眼罩以及帶上手套，防止看出或摸出特定品牌的酒杯，純粹以嗅覺和味覺來品評各杯子的表現，在品評完分別以Mayer-N?kel Sp?tburgunder Blauschiefer 2007、 Chateau de Pez 1997和Geheimrat J. Wegeler Geheimrat J Sp?tlese Trocken 2005為樣本的Burgundy、Bordeaux和Riesling三大杯款後(每組共30個杯款)，Zalto的DENKART Burgundy、DENKART Bordeaux和DENK ART White Wine全部以最高分奪得冠軍)，DENKART表現出葡萄酒風味的優異性，讓所有參與的專家讚佩不已，也讓所有的競爭對手心服口服。
DENK』ART的設計發想是源於大地及自然界事物神奇的互為影響。酒杯形狀的曲線傾斜角分別是24 °、48 °和72 °，這與地球在宇宙中的傾斜角度相互呼應，古羅馬人利用這三個角度來製作放置食品的器皿，以保持更長的保鮮期，並且使食物更加鮮美。由於對自然科學原理的巧妙運用，在每一隻DENK』ART酒杯中，葡萄酒能發揮它最大的潛力，並能奇蹟似的散發出更多滿足嗅覺和味覺的風味。
技術上的完美是Zalto長久以來最核心的準則，每一隻DENKART酒杯都是遵循傳統，挑選最好的原料配方，由訓練有素且經驗老道的師傅口吹成型，全程純手工製作，惟有這項源自文藝復興時期來自威尼斯的傳統，才能創作出精美剔透的高品質玻璃杯器。
DENK』ART的超高品質不僅僅只是在設計上，所有的DENK』ART都是不含氧化鉛水晶玻璃並且表面具備抗腐蝕的功能。水晶玻璃分兩種：無鉛水晶玻璃和含鉛水晶玻璃。無鉛水晶玻璃是在石英砂中溶入優質的碳酸鉀，以鉀元素代替鉛元素。無鉛水晶玻璃的DENK』ART，不但無有礙健康之疑慮，而且不會產生霧化的狀況。
DENKART厚薄均勻且有著精美纖細的邊緣，儘管像羽毛一樣輕，不過請不用擔心是否太脆弱，每一隻DENKART酒杯同時還兼具耐用的特性，使用後都可以放置入洗碗機中清洗。
2??、Zalto DENK』ART 系列 波爾多杯
下面就來給大家直觀的展示下，多圖實拍，不過鑒於玻璃杯拍攝的難度和樓主捉雞的攝影技術，實物會更好看也更讓人驚嘆。
今天一共有4款，通用杯、波爾多杯、勃艮第杯和香檳杯。
先來看下波爾多杯
去購買仿木紋紙盒包裝，看上去還是不錯的。
打開，裡面的杯子包裹的嚴嚴實實，防震做的不錯。注意這個紙盒的開蓋設計是這樣的。。。
裡面的說明書和產品標籤等。
其中一張是大獎得名情況，Zalto包攬了三項第一。
而第二名的則是知名的杯具製造商Zwiesel
還有一張當家概念作品「重力杯」的標籤。這款樓主沒買。。。主要是感覺自己逼格還沒到。
酒杯的製作過程。
杯型展示，相對於riedel可以說是一本書一樣的產品冊，Zalto可以說相當樸素了。
好吧，下面就是杯子的實拍了。
杯腳有激光刻印。
Zalto最大的特徵，就是不但杯壁極薄，連杯頸和杯腳也都很薄，而且既薄且大還能做到一體成型，對於人工吹制來說，這個難能可貴。
看看杯壁的厚度。
連接處一體成型，過渡渾然天成。
和標準葡萄酒瓶來做個比較：
上酒，輕輕搖杯之後，「天使的淚滴」潺潺流下
3??、Zalto DENK』ART 系列 勃艮第杯
勃艮第的杯型比較特殊一些，「肚子」尤其的大，而收口做的很小。
和其他杯子明顯的區別是杯腳也非常之纖薄。
和波爾多杯放在一起比較下，勃艮第杯高度略低，但容積更大，而且杯腳明顯要大一圈。
兩者的杯口大小倒是相差不大，應該說對於香氣的聚攏，Zalto有自己的看法。
4??、Zalto DENK』ART 系列 通用杯
再來看看系列中的通用杯。
去購買所謂通用杯的含義就是，專屬的設計可用來喝任意類型的葡萄酒，這點就有些像我以前講過的ISO杯，屬於很兼顧的中庸型，不一定喝什麼種類都能獲得最佳體驗，但勝在方便。
從杯型設計上來說，和ISO杯也比較接近。
和酒瓶比較下大小。
5??、Zalto DENK』ART 系列 香檳/起泡酒杯
這款也許是夏季最常用的杯子了，尤其是對於甜渣黨來說，莫斯卡託喝起來！
四款一起來個合影。
總結
Zalto可以說是目前酒杯界最纖薄的存在，在這方面已經做到了一種極致。相對於Riedel的黑領結系列，更薄更透更樸素，但價格差不多低了一半，可以說在頂級酒杯裏是非常具有性價比的。
希望大家通過本文，對此品牌有個初步的瞭解，你有沒有被種草呢？
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