咖喱土豆燒肉該怎麼做？
你的意思是燒豬肉吧，我沒做過咖喱燒豬肉，但估計是一樣的燒法，家庭簡易版地做法是這樣的：
1.洋蔥切大丁，蒜切末，土豆切塊，少許胡蘿蔔（配色的好看些）切塊，豬肉切小塊焯水待用。
2.熱鍋內加油（比平常炒菜稍微多點），倒入洋蔥和蒜沫稍微翻炒後加入咖喱、孜然粉、黑胡椒粉翻炒。
3.加入肉塊繼續翻炒，然後倒入適量高湯或者水以及番茄醬燜煮。 燜煮到肉塊差不多已經軟爛（大約要一到一個半小時），再加入一小塊咖喱和少量鹽調味，然後倒入土豆、胡蘿蔔繼續燜煮。待湯汁收的差不多了出鍋裝盤再撒點香菜即可。
煮起來比較費時間，有高壓鍋可能會快點。咖喱這個東西偶爾換換口味喫真的挺好。
大家好，我是尹小廚，很高興能為你解答這個問題。
咖喱主要是以薑黃為主料，另外再加入多種香辛料，比如香菜籽，桂皮，辣椒，白鬍椒，小茴香，八角，孜然等磨成粉，然後配製而成的一種複合型調味料，其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。
主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等美味菜餚，是中西餐常用的調味料，在東南亞許多國家，咖喱是必備的重要調料。
咖喱在很多東南亞國家非常盛行，其中以印度，馬來西亞，新加坡，泰國的咖喱做的更具特色，從顏色上分，又分為紅咖喱，青咖喱，黃咖喱，而又以黃咖喱味道柔和，咖喱香濃醇厚，也最為常用，深得食客們的喜愛。
咖喱土豆燒肉，最好的撘配是土豆燒牛肉，再配上咖喱，真是絕配了，自己再家做，可以購買咖喱塊或咖喱膏，與餐廳不同，餐廳的咖喱製作相對很複雜，要加入很多的自然增香食材與咖喱一起熬製，成本太高，二個不便於保存，所以不適閤家用。
所用食材有，牛肉，土豆，咖喱，洋蔥，紅椒，青椒， 淡奶。
1、土豆洗乾淨切塊，牛肉洗乾淨，下鍋裏煮個15分鐘撈起切塊待用，青紅椒，洋蔥切塊備用。
2、鍋中放入少許油，倒入牛肉煸炒香，然後加入咖喱塊混炒一會，然後加入高湯，大火燒開改小火燜煮，加入淡奶，白糖，味精調味，待牛肉燒到八成熟時放入土豆，一起燜煮，再土豆要熟的時候，加入青紅椒，洋蔥，然後自然收汁，因為土豆澱粉值很重，這樣收汁效果更好，味道更鮮美濃厚醇香。
衷心感謝杜奇峯早風友邀我回答！
哈哈哈！方圓幾十里的父老鄉親都知道美食坐家是一個地道的「酒鬼」，更是一個地道的「懶鬼」。這不，我昨天做的咖喱土豆燒肉，就不想用高壓鍋壓牛肉，所以投機取巧了。不過，特別好喫的喲，只要牛肉不煮久，就非常的嫩！
一、食材：
牛肉適量，土豆2個，青椒1個，咖喱粉適量，菜籽油、鹽、生抽、味精、姜適量，蔥2根，蒜2瓣。
二、做法：
1.牛肉切成丁，放生抽調料醃製。
2.土豆切丁。
3.輔料切好備用。
4.將土豆放入煎熟的油鍋裏煸炒，盛盤待用。
5.再放入姜蒜牛肉一起炒至變色盛盤。
6.接著把炒過的土豆倒鍋裏放適量水煮，加入咖喱粉和適量鹽。
7.煮到差不多的時候把牛肉倒入一起煮一會，再放蔥即可起鍋。
我是廚師，現在回答這個問題。咖喱是東南亞一帶非常盛行的調味品，該地區做菜喜歡用咖喱調味。
材料：土豆200克，豬肉150克（再好選五花），洋蔥半個，米酒3克。
製作方法（1）：豬肉切薄片，盡量薄哈，土豆去皮切粒，一釐米見方，沖洗一下，洋蔥切片。用咖喱調味，肉就不用醃製了。
燒鍋注油，放入洋蔥爆香，加入豬肉，加入米酒翻炒，加入土豆，炒二十秒鐘，加入清水，煮兩分鐘，加入咖喱煮一分鐘，出鍋。
製作方法（2）：豬肉切粒，土豆切片（沖洗一下），洋蔥切絲。燒鍋多倒油，三成熱油溫，放入肉粒，迅速抖散，至轉色撈出，不要停下，繼續操作，油溫升至六成熱，放入土豆炸至起泡，撈出待用。
鍋留底油，放入洋蔥絲爆香，加水，放入咖喱煮開，放入肉粒，加入米酒，加入土豆片拌勻，出鍋。
歡迎相互關注，評論，點贊，必回！
謝邀！咖喱土豆燒肉的做法是多樣的，關鍵還是看你喜歡什麼樣的口味，平常偏愛湘川菜的就要記得多放辣椒，偏愛粵菜系列的可以加糖或者其他的調料；那麼這個咖喱土豆燒肉怎麼做呢？
材料準備：
咖喱粉，五花肉，土豆，胡蘿蔔，姜，蔥花
1、土豆洗乾淨去皮，切成方塊備用（大小看鍋的容量及個人喜好）；
2、五花肉去皮，切成方塊備用（大小看個人性格及刀工）；
3、胡蘿蔔切小塊作為調味建議比土豆小一半，姜切絲，蔥切成蔥花；
4、把鍋下油熱好，到一定程度（鍋內油滋滋的濺起為宜）把薑絲跟五花肉一起下鍋翻炒，關火把五花肉炒到變色大概六七成熟，起鍋放一邊備用；
5、繼續熱鍋把土豆下鍋，翻炒至土豆變色，加入胡蘿蔔然後放適量的清水燒開，三分鐘後把之前備用的五花肉下鍋一起繼續燜大概五分鐘；
6、把咖喱下鍋，再蓋上鍋蓋燜三到五分鐘，開鍋放上蔥花然後就可以起鍋了，一盤美味的咖喱土豆燒肉呈現在你的面前。
以上就是個人版的咖喱土豆燒肉的做法，希望對你有用。
喜歡咖喱濃鬱的香味，簡簡單單的幾樣食材就能做出美味的菜餚。
製作咖喱土豆燒肉，湯汁可以根據自己隨意調配，喜歡濃的可以多煮一會。
主料:
豬肉150克，土豆一個，胡蘿蔔半根，洋蔥四份之一，咖喱塊3塊，鹽適量，味精。
做法:
1.準備好所有材料，豬肉，洋蔥，胡蘿蔔，土豆去皮切丁（切丁清水洗凈）
2.鍋中放入適量食用油，先把豬肉煸炒至發白
3.加入土豆翻炒片刻，加入洋蔥，胡蘿蔔丁，炒三分鐘左右，加入適量鹽。
4.然後倒入沒過菜約1.5釐米的熱水，煮沸改中火煮10分鐘左右，改小火，加入咖喱（掰開搗碎），燒至湯濃稠放入適量味精，即可出鍋裝盤。
愛好美食，準備材料：好時咖喱一盒，豬肉200克，土豆250克，胡蘿蔔200克，青椒一個，姜蔥蒜適量。香料包：草果一枚去籽，八角一個，蓽麥兩個，小茴香適量，香葉三片，肉寇兩個，用紗布包好。調味料：食鹽，味精，雞精，白糖，料酒，老抽，花生油。
做法：1、豬肉切塊，土豆胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切菱形片，蔥蒜切片，姜切末。
2、豬肉焯水撈出，土豆胡蘿蔔焯水撈出。
3、鍋中放少量油下入白糖炒出糖色，加入焯好的豬肉快速翻炒，加料酒繼續翻炒，加老抽調色，加水500克加入香料包大火燒開改中火。
4、加土豆胡蘿蔔燉至綿軟放入青椒收汁即可。
材料:咖喱醬，豬肉，蘋果，椰奶(椰子粉)，土豆。
1.在淘寶上買越南或者泰國的咖喱醬，日本咖喱比較淡而且甜，我覺得越南泰國的咖喱醬香氣比較濃鬱，味道適中。
2.把肉和土豆放入平底鍋中煎兩面，然後盛出來。
3.平底鍋不要洗，開小火放入咖喱醬炒香，放入切好的蘋果碎，加入適量椰奶和開水，放入一半的土豆和肉燉煮二十分鐘左右，加入剩下土豆，再煮十分鐘，收汁關火。
現在做咖喱很簡單，超市有現成的咖喱膏咖喱塊，還有很多咖喱成品，把豬肉燉熟放土豆塊，放點咖喱塊就行，一般的咖喱粉要用洋蔥炒一下，再放咖喱粉，放點番茄醬，少放點糖，鹽再放入肉和土豆燉一下子，可以放點幹辣椒一起燉的。
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