看到這麼大一簸箕的朝天椒，着實把小編嚇得直哆嗦！以前小編去重慶出差喫過九宮格火鍋，可把小編辣的肚子疼了好幾天，從此之後再與辣椒無緣！看到上圖這麼大一簸箕的辣椒，着實勾起了小編的興趣，這到底是何方神聖能喫這麼辣！好傢伙，看完這喫播之後小編和四川網友都不淡定了！

　　小編剛剛一直在猜想，這絕對是重慶人民四川人民的口味，然而這卻是越南漁民的家常菜！在小編的記憶裏，越南和泰國人都愛喫冬蔭功口味和青檸口味，對辣椒一點都不粘的呀，然而他們卻如此愛喫辣，那我們去看看，這辣椒到底是做什麼的呢？

　　主角上來了，就是這隻鴨子！看到這小編終於明白了，爲啥有這麼多辣椒了？越南漁民天天出海受海風和潮汐的作用，溼氣特別重，只好多喫辣椒來祛除溼氣。除此之外，漁民天天打魚天天曬大太陽，肯定受了不少的熱，鴨子既能清熱解毒又能溫和脾胃。既有辣椒的去溼又有鴨子的調和作用，這道菜不成爲越南的家常菜都怪！

　　別看小夥小小年紀懷疑他的廚藝，這手藝還真不賴！三下五除二就把所有的朝天椒剁碎，放入鹽調味料擱在一旁等它入味。再把鴨子的肚子以及脊背和小腿劃幾道口子，把小米椒塞進口子裏，讓它買碼一碼，沒過半小時，這鴨子既有一股淡淡的辣椒味又有鴨子味，這聞起來一點也不違和。

　　四川網友和重慶網友看到這都坐不住了，紛紛表示這簡直是在挑釁我們的辣味呀！這越南人喫的也真是厲害，這麼多小米椒和這鴨子肉一起蒸熟，這辣氣不全浸泡在鴨肉裏了嗎？這麼辣能喫得下去嗎？實在是難以置信呀！

　　看到沒？這就是蒸好的鴨肉，感覺這實在有點違背小編的三觀呀，鴨皮滿滿的鋪上了一層小米椒，連最初的鴨肉顏色都變成了紅亮紅亮的，這喫下去肚子不痛個幾天幾夜纔怪，我說既然溼氣這麼重，可以用其他辦法來排溼好吧？這樣喫也太傷腸胃了吧，實在不懂得他們的胃口！

　　可能真的是一方水土養活一方人吧！這兩爺子喫得可開心了，還紛紛爭搶鴨腿來喫，除了這樣喫，他們還有自己配的有辣椒醬，把裏面沒有入味的肉蘸蘸辣椒醬，這重口小編實在是佩服呀！四川有辣子雞，這越南有辣子鴨，咋的啦！這是在比拼誰辣的節奏嗎？