台南疯牛肉：阿荣、长荣、文章与善化牛墟258
肉燥饭、牛肉汤，台南人的早餐，我甲意![]()
去台南的时候必吃牛肉汤，没吃到牛肉汤总有种遗憾...我是如此热爱牛肉汤啊！哈哈～
回顾一下过去曾写过的牛肉汤/锅：
前阵子南访时，我外甥女薯条的老杯也就是我妹婿(虽然年纪比我大但辈分是我比较高喔)←谁想知道这个！
言归正传，妹婿是麻豆地头蛇，知道我们热爱牛肉，就带我们去吃麻豆的『阿荣牛肉汤』，还不赖，以后去麻豆找薯条时也可以就近解解馋！
写了阿荣，忽然想起还吃过长荣与文章(好像在叫啥男人名噢!!)，有人说阿荣很像长荣，我是不知道啦，因为每次去台南都隔好久，很难比较@@
比较特别的，是还有在『善化牛墟』里的258牛肉汤...
这几家都蛮多人推的，有机会我也想全部再吃一轮～XDDD
**以下用餐时间有差距，价格或许有变化，请自行再查证喔。
【阿荣牛肉汤】
位在麻豆中山路上的阿荣牛肉汤。用餐时间人还蛮多的喔！
菜单见墙上。
一堆待切的牛肉@@
看起来很吓人，吃起来很安慰人XDDD
葱花蛋。
青菜炒牛肉。
阿荣的姜丝与辣椒。我不太吃咸，所以酱油都放少。
牛肉汤来两张。我爱原味，但有一两片调味吃也不错！
阿荣的肉燥饭。
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【长荣牛肉汤】
长荣路上的长荣牛肉汤。
虽然空间不大，但位在边间可半开放，不会感觉拥挤。
这天是早上六点多，还没啥人~赞！
一样是墙上看菜单！
肉燥饭加点辣，我喜欢^__^
青菜一盘。
长荣的姜丝。
牛肉汤。还有些油脂，看起来颇美～哈哈～
牛腩汤。
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【文章牛肉汤】
文章牛肉汤是中午去吃的， 人 超 多 ！
排排站切肉肉！
菜单。
文章的姜丝豪迈整桶自己加！
招牌牛肉汤。居然拍糊了＞＜
综合牛肉汤。
肉燥饭。
高丽菜牛肉。
苦瓜牛肉。
葱爆牛舌。
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【善化牛墟258牛肉汤】
最特别的牛肉汤应属这善化牛墟258！
「牛墟」是早期牛只交易的市集，但现在不只卖牛，而是什么都卖了！我们当天很晚到，市集早结束了，还好258还开著。
座位区。
要注意的是：「善化牛墟」每月逢2、5、8才开市营业，也就是说2、5、8、12、15、18、22、25、28才有牛肉汤喝喔！别白跑了！
→ 其他地方的牛墟也有自己的营业日，想要拜访要多留意。
菜单。
姜丝沾酱。
牛肉汤。
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有些店家免费提供肉燥饭，有些店低消XX元才附肉燥饭！基本上呢，早餐喝一碗汤+饭实在太饱，午餐这样刚刚好，或许还可加个青菜。
大部分的牛肉汤都是滚水+生鲜肉，烫一下而已，肉嫩汤鲜。有些店家会加一点盐巴，可能觉得有提味更美味，怎样好吃也就看个人口味啰。
也曾经因为懒得排队求方便随便买(台南卖牛肉汤的真的很多)，太随便的下场就是...真的很不怎样！不要相信随便都好吃，人多的地方食材流动快，光是新鲜度就略胜一筹啊。
阿荣牛肉汤
台南市麻豆区中山路6号
06 571 8860
长荣牛肉汤
台南市东区长荣路二段88号
06 275 4190
文章牛肉汤
台南市安平区安平路590号
06 228 4626
善化牛墟258牛肉汤
台南市善化区 台19甲上 (善化国小前的路即19甲)
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兰二观点：
好吃与否是个人经验、喜好的总和，，
不论是谁的推荐，终究是一个参考值。
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