每粒马粪海胆都已达放流尺寸，希望增加存活率。（图由澎湖县水产种苗繁殖场提供）

〔记者刘禹庆／澎湖报导〕澎湖县水产种苗繁殖场，今日由场长陈铨汶领军，前往七美海域放流2万粒马粪海胆苗，累计今年已放流3万5000粒马粪海胆苗，预定年底前可完成县长陈光复交付的5万粒马粪海胆苗目标，成效如何？有待明年海胆开放采收时验收。

由于澎湖为台湾生产马粪海胆的重镇，但因人为滥捕严重，一度族群数量锐减，澎湖县政府农渔局祭出禁捕期与培育放流双管齐下，除在乌崁成立马粪海胆保育区外，也让马粪海胆成为继丁香、澎湖特有种小章鱼之后，第3种明订禁捕期的海洋生物，但采捕期一变再变，最长曾达3个月，今年则缩短为2个月。

海胆是日本料理中的珍馐，被许多老饕视为美味，由于马粪海胆主要食用部位「云丹」，也就是生殖腺，但生殖腺饱满才会美味，也影响马粪海胆的繁殖，提前开放不但取不到高品质的生殖腺，同时也容易造成资源的破坏及浪费，更有可能导致马粪海胆物种的灭绝，所以今年不仅延后半个月开放采捕，同时也缩短采捕时间。

今年澎湖县水产种苗繁殖场，肩负县长陈光复交付年度5万粒马粪海胆苗放流复育重责，除了繁殖海胆苗外，也由恢复栖地著手，全力营造马尾藻海床，同时除了乌崁成立澎湖第一个马粪海胆保育区外，也计划在七美保护区内，全面复育马粪海胆，希望能在最短时间内恢复马粪海胆数量，维持自然界平衡。

• 澎湖县水产种苗繁殖场，复育2万粒马粪海胆苗送往七美放流。（图由澎湖县水产种苗繁殖场提供）