試做素味精-- 10朵乾香菇+約一掌心的海帶芽.以煎鍋乾炒炒香.放入食物調理機再加一小匙冰糖.磨成粉.裝瓶.即可使用.加入素菜拌炒可增加鮮度.喫葷的人可再加少許小魚乾.