過年了,那天同事跟我說,他在家裡包了100顆水餃準備過年,

我才想到,對吼！過年吃水餃，代表元寶，我也準備除夕夜來吃水餃，

馬雞有個朋友每年過年都看到他們全家人都會在除夕夜，

大家一起包水餃，圓圓滿滿的過春節，

今年瑪姬沒有時間自己包水餃，那可是個大工程，

所以我就決定去我的愛店，辛亥路的阿玉水餃採購水餃，回家吃拉！

說到這家辛亥路的阿玉水餃，最早是瑪姬的弟弟買來給我爸爸吃的，

沒想到一吃成主顧，10多年來，我們只吃這家的水餃，

偶爾因為方便會去市場或是家裡附近的連鎖店買些水餃回來擺著，

但是對我而言都沒有這家好吃，阿玉水餃是我心中的第一名外帶水餃,

因為價格公道大顆又好吃（很合我的口味）,所以要買水餃回家吃，

我只選擇阿玉水餃。（非業配喔！）阿玉生意非常好，也無需業配拉～

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【店家 資訊】 

📍阿玉水餃 

🏠 地址：台北市大安區辛亥路二段217號

⏱ 時間：08:00~18:30

☎️ 電話：(02)2736-5875

 🔗官方網址：http://a-yu.tw/ 

 

 

經營理念

 

老闆及老闆娘原居高雄，三十年前從高雄北上經營豬肉攤，運用其豐富的肉品知識轉型專營傳統手工包製水餃，靠著勤懇、衛生的態度慢慢建立口碑，歷經多年努力終於有自己的店面，其水餃為皮薄Q餡料紮實，每日新鮮現包，始終不改踏實初衷。 餃子店滿街都是，但要吃到比一般餃子大一倍，讓人直呼過癮的水餃，就非這家開了二十幾年的阿玉水餃店莫屬了。明星商品高麗菜豬肉水餃，選用來自梨山新鮮甜美的高麗菜，還有蔥味十足的宜蘭三星蔥、麻油、現買的新鮮豬腿肉做成的內餡，超Q麵皮包著飽滿餡料，塊頭足足比一般水餃大了一倍。煮過的水餃，白白胖胖，圓滾滾的，脆甜的高麗菜，加上咬勁十足的豬肉和Q軟彈牙的水餃皮，大口咬下去齒頰留香，只能用「幸福」兩個字來形容，二十六年的老店買氣不減。有些老主顧一口氣就買了一、二十盒。一家用心經營水餃館的店舖，數十年如一日，從切菜、打餡、包水餃等，一步步都不馬虎，讓會料到初只純粹想自己包水餃，煮給孩子們吃，沒想到這麼一包，讓水餃的好滋味，聲名遠播 （以上取自官網）

 

 

瑪姬趕在小年夜這天跑去買，還排隊，希望這篇寫完人不要更多，

本來人就很多了！！發現阿玉水餃門面變漂亮了！

 

我匆匆忙忙跑來買，身上只有800元，希望錢夠用，

沒想到買了8盒總共＄500,還包含兩盒蝦仁的，真心覺得划算，

 

好拉，現在一一的跟大家介紹我買的這幾何水嚕！！

我買了香菜豬肉（這個賣得非常好，幾乎每個人都有買），

韭黃豬肉（這是我爸最愛吃的）,高麗菜豬肉（不敗款）,以及高級的韭黃蝦仁。

阿玉水餃的水餃就是新鮮，我買回來的不是冷凍的喔，

是剛剛包好新鮮的，

而且每一顆都好大顆，比50元銅板大很多,也比一般在外面買的水餃大很多，但是價格沒有比較貴喔！！

（比我家市場的便宜）

來看看我買的這幾盒水餃吧！

通通都是現包的，沒有冷凍的！新鮮！！

建議煮食法

水燒開後放入水餃並用鍋鏟攪拌一下以免沾鍋，此時將爐火轉至中火，水滾 後此刻餃皮內空氣受熱膨脹使得水餃浮至水面，但是內餡仍尚未煮熟，因此 需加入1碗冷水來降低水溫，讓水餃再次沉入水中並再次煮沸，使得內餡能 充份的加熱煮熟，待水餃粒粒飽滿浮起後(粒粒圓滾滾澎起來)，即可享受一 頓熱呼呼又美味的水餃大餐囉!

(PS:冷凍後的水餃需加上2~3次的冷水唷!)
 

煮食需知

<1> 冷凍後的水餃容易黏皮，請以輕敲方式代替手剝，以免破損餃皮而讓美味流失唷，
        並用中火煮食及加入冷水2~3次即可享用。

<2> 煮食後請儘速趁熱食用，以防新鮮食品變質喔。
 

<3> 本食品採用衛生單位檢驗合格之優良豬腿肉，且絕不添加防腐劑，敬請顧客安心使用。

<4> 運送過程中請勿劇烈搖晃或重力擠壓，以免水餃被壓扁或變形唷。

<5> 水餃每盒皆為半斤8兩重±0.8兩，並保證為師傅當日以手工新鮮現包。

<6> 水餃為生鮮肉類製品，購買後請儘速放置冰箱保鮮，冷藏可放一天，冷凍為15天。

<7> 本店食品皆由老闆精心研製並俱有獨特之風味，不需要沾醬就很好吃，希望您會喜歡，
        也歡迎您的再度光臨  ^.^

（以上取自官網,老闆專業的建議）

瑪姬每一種水餃下兩顆給大家看，新鮮的水餃下起來就是很漂亮,又好吃，

韭黃豬肉

高麗菜豬肉

香菜豬肉

這個水餃下起來還有油光，真的很好吃，我的最愛，

這個蝦仁水餃，就真的讓我很驚豔，每一顆都有一顆蝦仁耶！

蝦仁好大顆耶！

超級大顆的，超級划算的，

菜單

只有蝦仁韭黃豬肉水餃

三家店

瑪姬悄悄話

這家阿玉水餃是我的愛店，這次又來買發現這家店經過多年,

口味還是一樣沒有改變，我覺得這是我最喜歡他們的地方，

推薦給大家喔！！

 

【店家 資訊】 

📍阿玉水餃 

🏠 地址：台北市大安區辛亥路二段217號

⏱ 時間：08:00~18:30

☎️ 電話：(02)2736-5875

 🔗官方網址：http://a-yu.tw/ 

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