透过朋友分享知道之前在台中的八一六鸡仔猪肚鳖

因为租约到期和经营考量目前转作乌骨鸡滴鸡精，在彰化市和台中市都有门市

这天跟朋友来彰化办事就绕过来看看

八一六乌骨鸡滴鸡精，彰化门市就在中山路和旭光路口

就在彰化基督教医院儿童医院的斜对面

门市不大但是保持的很干净

这里只有贩售单一产品就是『八一六乌骨鸡滴鸡精』

好奇的询问店长，原来这里不仅是门市喔!

后面是制作乌骨鸡滴鸡精的厨房

大胆询问能否参观一下(我没拍照)

我到的时候已经是晚上了，看不到东西QQ

只看到关著门的透明门上冒著热热的雾气

因为乌骨鸡滴鸡精要滴超过12小时

所以早上上班就会先处理乌骨鸡，把鸡肉放进传统特制陶瓮里高温烹煮

其本上大约都是早上七点到晚上八九点再开始取出进行分装

再分装之前还会适当的把油和骨头细碎捞起来，让滴鸡精更加纯净

乌骨鸡的营养价值(文字内容取自网路)

乌骨鸡主要营养成分含有：蛋白质、维生素A、B群、E、磷、铁、钾、钠、锌、硒，及黑色素美拉宁等。

乌骨鸡营养丰富、口感细嫩，含有完整性蛋白质以及维生素和各种矿物质，

含有钙质可防止骨质疏松、佝偻病，且铁质含量较其他鸡肉高，可改善缺铁性贫血症，常用来补充营养、提高生理机能。

其细胞中所含的黑色素「美拉宁」，有学者认为可以增进免疫力。

乌骨鸡脂肪含量及热量都低于肉鸡．且比肉鸡含有更多的铁、锌等矿物质，非常适合增强体力又怕肥胖的女性食用。

乌骨鸡滴鸡精的微量元素比一般肉鸡高18倍之多

适合食用的族群像是产前./产后孕妇、发育期孩童、术后养生调理、老年人营养补充、工作忙碌上班族

一包100g，一盒10包入1800元

商品宅配是以低温宅配寄送，店家还贴心用保冷袋包装。

店长有先热一包让我饮用

喝了之后真的觉得很赞耶!

如获至宝般雀跃地带著乌骨鸡滴鸡礼盒回家孝敬妈妈

外包装上有产品资讯

保冷袋上面也有介绍

保冷袋相当厚实还可以收起来环保再利用喔!

怎样可以喝到这么好喝的乌骨鸡滴鸡精呢? 

隔水加热

放电锅加热也可以

乌骨鸡滴鸡精的色泽比较深一些 

闻起来像是妈妈在家里炖煮很久的鸡汤

琥珀色的汤液，好喝、浓郁没有任何腥味

喝了觉得口中除了鸡肉的甘甜味还有一点粘稠感

因为炖煮时间够久~鸡骨的胶质也溶在其中

滴鸡精除了直接加热饮用

拿来入菜、拿来做懒人食谱更是神助攻

这天晚餐吃的早，妈妈觉得有点饿

用一包八一六乌骨滴鸡精和一把面线就能搞定一餐美味又营养的宵夜点心喔

把滴鸡精放到电锅加热，烧一锅热水煮面线

面线夹起来把乌骨滴鸡精打开倒进面线中，不用加任何调味就超美味

过年过节总是为了找实在又体面的礼盒想破头

最后总是以『和往年送一样好了』的想法匆匆结案

今年刚好品尝到八一六乌骨鸡滴鸡精，不仅在日常保养上有助益

不管老人家、大人和小孩都相当适合~真的是很棒很实在的年节礼物呢

全省订购LINE ID :rick66132003

八一六乌骨鸡滴鸡精-彰基店

营业时间:10:30-20:00公休日:周日

电话:047-230816、0986-067052 (黄先生）

地址:彰化市旭光路339号

八一六乌骨鸡滴鸡精-台中店

电话:04-23809816、0975-821027

地址:台中市南屯区五权西路二段 879号

八一六乌骨鸡滴鸡精-台北店

营业时间:07:00-19:00

电话:02-25980173

地址:台北市中山区农安街二巷3号之5(晴光市场内-利广德参药行)