如果不用这么多香料的朋友，用料中的香料就忽略。

【做法】

葱白、葱绿切好，分开来装。开洋/虾皮用料酒或者黄酒泡着待用。

老抽、生抽、白糖~ 准备好待用，我是用碗量的，看好比例就行。菜谱的量也是出个比例给大家参考

干净锅，入油

油温7成热放用料中香料，如果不炸香料的请省略。

香料焦了之后关火，控油捞出扔掉香料，只剩油在锅中。

随后放入葱绿部分，刚开始大火，开始有些许焦黄，转中小火。（不用香料的，直接从这步开始炸葱）

中小火熬制到黄中带一点点绿，下虾皮，混合均匀就关火，盛出待用。

锅中一点点水，放入老抽、生抽、白糖，熬制到沸腾，关火。然后倒入之前熬制好的葱油混合。

煮面的水要宽，选用细的新鲜面条，水沸腾之后放入，煮45秒左右，捞出在碗中。

淋上葱油~ 混合均匀就行罗。