《2013.10.26 造访》

 

秋天到啰! 虽然现在天气中午还是很热，但早晚转凉的天气正好适合吃个火锅。

黑亼(ㄐ一ˊ)不是黑人，是间隐藏在巷弄中的火锅店。

 

是由住宅改造，带有温馨感。

 

门口有挂上营业时间。

底下的订位电话很重要!!

因为每天汤头是限量的，提早订位才能保证吃的到喔~

(很常在用餐时，看见没订位的客人被老板娘打枪。)

 

店内桌位不多，而且是不能并桌的。所以只适合2-4人小聚餐。 

 

照片后面是收银台+厨房。最左边那位是有个性的老板娘。

 

菜单，封面有简单的设计。

   

一打开菜单，左半边是在介绍铸铁锅的身世。

另外，下面有提到可两人共锅喔~ 如果食量比较小可以一起share。

 

餐点方面，总类有两种: 1. 养生锅。

养生锅比较像平常在外面吃的火锅形式，

选汤底，选主食，可自由搭配。

2. 特色锅。

特色锅是汤底和主食配好的组合，

以前有个麻油鸡锅好棒!! 但是这次去就被盖起来了> <

菜单最右边那栏是加点区。

 

以上无论是养生锅或是特色锅，

都有餐前醋饮一杯+沾酱(沙茶酱、桔汁酱)+附餐(白饭、手工意面、乌龙面、冬粉择一)+

附餐饮料(高山茶、枸杞菊花茶、冬润肺茶、柚香蜜绿择一)+甜点。

 

餐具。

 

纸巾。

 

一进门送上的茶水: 麦茶。

 

餐前醋饮，可以提高一下食欲喔~

 

每个锅都会附上的蔬菜盘!!

看起来超新鲜的!! 而且全都是蔬菜，没有合成的火锅料喔~

中间比较容易枯萎的叶菜类，还有放在小小的冰水杯中，保持新鲜!!

 

特色锅:肉骨茶药膳锅。 $360

 

肉骨茶药膳锅里面是肉很多的排骨，好吃!!

 

特色锅:清补养生鸡腿锅。 $350

里面有好多块鸡腿肉，鸡腿肉很嫩很好吃!!!!

 

特色锅:剥皮辣椒鸡腿锅。 $380

原本以为剥皮辣椒会很辣难以入口，但它的辣是不伤喉咙的，但有后劲。

 

养生锅: 招牌汤+季节海鲜。 $380

招牌汤=一锅汤而已，就没有拍照XD

季节海鲜好丰盛!! 料很多!!

 

附餐: 乌龙面。

原本已经是烫熟的，可以加到汤里加热再食用。

 

桔汁沾酱。

友人很推荐乌龙面沾桔汁酱喔~ 这样吃起来很清爽。

 

加点的梅花猪肉片$120

 

另外，建议大家在放蔬菜前，可以先喝一下汤头，这样才是汤的原味，

否则汤会受食材影响，越煮越咸。

 

把料全放进去后，真的是满满的一大锅!!

可以吃超饱喔~

 

今天的甜点是红豆薏仁汤，普普。

饮料部份，竟然忘记拍照了!! 热的冬润肺茶好喝喔~ 但实在说不出它是什么味道，只觉得养生润喉。

 

店内有提供洗手间，但它是被设置在外面。

从门口的墙边走进去，别有洞天。

 

整体吃下来真的很满意!! 料多实在!!

已经来两次了但一定会再回访!!

建议大家在天冷时，可以来尝尝看。

 

店家资讯:

 

地址: 台南市长荣路三段66巷23号

检视较大的地图 

因为店家位于巷弄内，如果开车建议大家可以把车停在林森路上再步行进去巷内喔~

骑车的话直接骑进去找位置停即可。