《2014.10.10 造访》

 

拖了快一个月的文，但好餐厅还是一定要PO出来分享的XD

 

一定有人和Bubble一样是肉食主义者，那千千万万不要错过可大快朵颐吃肉的店家。

『美之牛』在网路上看到其他部落客介绍时，马上被"肉肉肉"的照片给吸引~ (无肉令人瘦XD

而且美之牛是用"碳烤"的，会帮你的肉印上美美一条一条烙印的那种，

光看到别人介绍的照片，整个就是超对Bubble的胃阿!!!!!!

于是二话不说立马排进去近期一定要拜访的口袋名单中，嘿嘿~

 

位于海安路上的美之牛，外观有美式招牌，蛮好认的。

 

店家外观，这也是碳烤肉的地方唷~ 是透明化的设计。

 

门口有挂著学生优惠专案的牌子，但Bubble已不是学生> <

 

进入店家后里面的装潢摆饰也是美式风格。

用餐的人好多阿! 生意很好~ 还好Bubble有事先订位。

 

店内墙上的黑板，居然用粉笔画出这么有趣的图，觉得好厉害!!

 

一入座服务生就送上一壶柠檬水和菜单。

 

喜欢美之牛的柠檬水♥ 柠檬味道很足够。

 

菜单，简单明了，打开一共两页而已。

 

左半边是主餐们和汤品、面系列。

起士牛肉卷以上↑的餐点皆为套餐，都有附赠面包、沙拉、汤品、甜点。

 

右半边是点心和饮料系列。造访当天服务生说有打卡送一罐汽水的活动。

 

因为Bubble和友人最主要是想吃牛排，但是种类很多不知道该如何选起，

于是就向服务生询问了一下各种牛排的差异。

 

★吃到爽套餐(=带骨牛小排): 秤重方式计价，每公克1.3元，约700公克左右。

因为我们是三人用餐，店员推荐我们点一份吃到爽套餐，

这是他们的招牌，而且可以两人一起食用，所以我们就点了一份。

★肋眼牛排、纽约克牛排: 店员说这两种油花比较多，

差别在肋眼的油花是在边边，纽约克的油花比较平均。

★霜降牛排、厚切牛排: 这两种肉蛮相像，但霜降比较嫩一些。

最后我们也点了一份霜降牛排来试试。

 

建议大家在点餐时，可以像Bubble一样询问服务生各种牛排的差异，点选自己喜欢的牛排口感唷~

 

因为点了吃到爽套餐(=带骨牛小排)，店员请我们到门口旁的冷藏柜去挑选肉。

 

冷藏柜，展示了各种牛肉，红吱吱的，每块看起来都好好吃喔~

而且这是正港的牛肉，不是组合肉唷!!

 

上头都有标示肉的名称，也可以看到各种肉的厚度和油花分布。

 

 

 

 

 

 

其实挑选吃到爽套餐(=带骨牛小排)，也只是挑重量，因为要秤重，

Bubble和友人觉得预算还OK而且想吃很多肉，于是就挑选大一点的: 835克。

 

将将! 它就是我们的晚餐啰XD

 

等待主餐时会先送上副餐，

我们点的吃到爽套餐(=带骨牛小排)虽然可以两人一起食用，但不算双人套餐，店员有告知副餐只有一份。

 

不过餐包还是送了三颗来。

美之牛的餐包是里面包奶油，遇热会小爆浆的那种。

 

浓汤，嗯...表现普普。

 

沙拉，简单的一些蔬菜淋上蓝莓沙拉酱，普普。

 

吃完副餐后，期待的肉肉肉终于送来啦!!

首先登场的是"霜降牛排"(七分熟)

 

霜降牛排，$499 (300g)

300g的肉感觉也蛮多的，碳烤过后的外表看起来好好吃~(口水)

旁边还有一点点酱菜、黑豆点缀。

 

将霜降牛排切切切!

 

是中间还是粉嫩嫩的唷~

可以搭配洋葱吃或是洒点盐。

 

Bubble喜欢洒点盐在肉上做提味，可以让肉更好吃!!

 

再来上桌的是吃到饱套餐的带骨牛小排!!

 

将将将将! 看到肉端上来的那瞬间，Bubble都要流口水了~

现在看到照片还是好想吃阿~~~~~~~~~~~~~~~~~

带骨牛小排 835g*$1.3/g=$1086 (可两人食用)

 

中间的骨头将肉分成两边，靠近薯条这边的是"筋"的部分。

在Bubble印象中，筋就是个很难咬的东西，对筋的印象没有很好，

但是，美之牛居然让我完全改观了!!!!!!!!!!

 

美之牛将筋碳烤的外表超酥脆，虽然里面的筋还是很难咀嚼，但是居然是越咬越香阿!!!!!!!!!!

好爱好爱这种不一样的口感❤❤❤❤❤ 牙口好的朋友一定要来试试看!!! (大推

 

另一边就是肉肉肉区，这根本就是"肉山"吧! (口水)

 

碳烤过后的肉，带著一点烙印。

 

带骨牛小排切开的肉也是粉嫩嫩的，Bubble觉得比霜降还要熟一点。

肉的熟度、厚度，都好棒!! 这根本就是被肉包围的天堂，觉得好幸福♡

吃肉吃到饱饱饱的感觉好棒!!

 

 

最后还有个饭后小甜点: 布丁，普普。

 

整体吃下来三人平均花费为$530左右(不需加服务费)

花500多元吃到这么好吃的碳烤牛排，Bubble觉得偶尔吃一次很值得!

碳烤的带骨牛小排，真的很特别，推荐大家去试试看唷~ (不过牙口真的要好一点XD

不吃牛排的朋友，也有猪排和鸡腿排...等的其他选择。

 

【美之牛】

地址:台南市中西区海安路二段345号

营业时间: 11:00-14:00 17:00-22:00

电话: 06-2235330 (建议订位唷~)

店家FB: https://www.facebook.com/maze.steak?fref=ts

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