粥是我家最不能少的，每天都换着花样的做，简单养胃，食材不同还会有不同的作用。这款粥简简单单10分钟就做好，常喝养胃健脾还对大脑好，孩子要多喝。

　　在过去我们老家小米粥只有坐月子的女人才可以喝，小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。当然那是以前了，而现在大家都知道了小米的营养价值，都会多做给孩子喝，小米不但补虚，还能健脑，促生长，更是有祛斑美容的作用。这款米粥中又加入了百合，不但营养加倍，还可滋补润燥，是缓解肺燥和咳嗽的最好食材，春天也要给孩子多喝哦。

　　材料：小米，百合，老冰糖（老年人喝可不放）

　　做法：

　　1，小米和百合备用，买小米最好要买当年的红谷小米，这样的小米一熬就会很浓稠，百合不要买雪白的，要买这种自然的颜色，这种没有经过加工最好。

　　2，把百合用清水洗一下，浸泡一小会就可以。

　　3，砂锅里加入水，倒入百合，开火。

　　4，倒入小米，大火烧开，改成小火。

　　5，慢熬大约5分钟即可，如果你买的小米熬不浓稠，就适当的加一些水淀粉，边倒边搅拌，这样就不会水水的了，这时一个小诀窍。

　　6，这时盛出，喜欢甜可以加一些老冰糖，孩子最喜欢了，我家基本每天都会熬粥，家人喜欢，对身体也好。

　　峰儿话语：

　　1，小米买的时候要看看是不是米粒大小均匀，颜色好不好，如果颜色太黄也不好，有可能是染色的，可用卫生纸搓几下试试。总之小米的品种也是红谷小米比较好。

　　2，小米粥熬制简单，如果不小心买到陈米，熬不浓稠，可以勾芡些水淀粉进去，就浓稠好喝了。

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