上街買菠蘿，看到這“4種”，轉身就走，果販叫美女也不要回頭！

HELLO，歡迎來到“小廚大劉”的美食廚房。今天和大家分享的文章是“上街買菠蘿，看到這“4種”，轉身就走，果販叫美女也不要回頭”。如果您喜歡我的文章，記得“關注”或“分享”喲！

菠蘿又叫鳳梨，富含豐富的營養物質，如糖類、蛋白質、維生素C等，具有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用，是一種非常好的健康水果。菠蘿的果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，深受人們喜愛，被譽爲“水果皇后”。

當下正是菠蘿大量上市的季節，許多女生（女神）都喜歡喫菠蘿，因爲這種酸酸甜甜的感覺最符合她們的口味了。但是菠蘿在水果界也算是神一般的存在，因爲它的味道帶有刺激性，切開以後必須用淡鹽水浸泡，否則容易“刺”傷舌頭，大家一定要注意喲！

其實大多數人不懂得什麼樣的菠蘿最甜，也不會挑選，一般都傻傻的讓商販幫着挑。畢竟不是人人都能像水果攤老闆那樣對水果瞭如指掌的。在挑選菠蘿的時候，一定要事先學習挑選技巧，如果遇到這4種菠蘿，轉身就走，果販叫你美女也不要回頭！

第1種：顏色呈青綠色不要買。買菠蘿首先要看顏色，外皮金黃的，那就說明菠蘿已經比較成熟了，會特別甜。如果看到顏色呈青綠色的菠蘿，那麼萬萬不要選了，扭頭就走。因爲正常成熟的菠蘿都是橙黃色，這個時候才能喫，如果你買了的青綠色的菠蘿，喫了不僅牙齒會被酸到，還會“刺”傷你的舌頭，最重要的是它根本就不能喫。記住，看到青黃色的直接走人。

第2種：瘦高個的菠蘿不要買。買菠蘿還要看外型。要想挑好喫、味甜的菠蘿首先要找那些矮個且微胖的菠蘿，因爲這些“矮胖子”果肉特別多，比瘦長的要好喫一百倍。然後還要看大小，一般情況下，大的要比小的好喫許多，因爲大個的熟得比較透，也可以說發育比較好，味道最甜。最後就是看菠蘿葉子的長短，很多人挑菠蘿都忽略了葉子。其實從葉子就能判斷菠蘿的產地，海南的菠蘿葉子長，廣西的葉子短，相比較而言，還是海南的菠蘿比較好喫一些。

買菠蘿還要用手捏一捏。你在挑選菠蘿的時候，可以用手觸摸一下菠蘿的表皮，如果摸上去”硬邦邦“的，很堅硬的話，那就說明菠蘿還沒有完全成熟，這時你可以扭頭走人了。因爲一般情況下，成熟度最適宜的的菠蘿表皮是微軟而挺實的，這樣的菠蘿果肉才飽滿。有凹陷的則爲成熟過度的菠蘿，過於成熟的菠蘿也不能要，如果有汁液溢出則說明已經變質，千萬不要去買。

第3種：摸上去硬邦邦的不要買。

第4種：聞着沒有菠蘿味的不要買。買菠蘿還要用鼻子聞一聞。當你在挑選菠蘿的時候，可以將它拿起來聞一聞，如果味道特別淡，或者根本沒什麼味道，就直接走人，這種菠蘿一般是沒有成熟的菠蘿。因爲無香氣的菠蘿很有可能是帶生採摘果，所含糖分明顯不足，喫起來也沒什麼味道。熟了的菠蘿會有果香漸漸溢出來，讓人瀰漫在香氣中。聞一下菠蘿的底部，香氣越濃表示水果越甜。但也要注意，如果遇到濃香刺鼻的菠蘿也不要買，因爲熟透了果實，時間放不長，且容易腐爛變質。

喫菠蘿時，應先把菠蘿去皮後切成薄片，然後再放在淡鹽水裏浸泡20-30分鐘，而後再用涼開水浸洗，等去掉鹹味後再食用。這樣可以除去菠蘿酶對於我們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮的刺激作用。