【预防感冒食谱】葱鸡汤,10分钟快速上桌!什么情况适合饮用葱鸡汤,您喝对了吗?
詹姆士的葱鸡汤名闻遐迩,
但可不是每个感冒中的朋友都适合饮用!!
葱本身含有丰富的维他命B、C、钙质等营养素,
平时对于预防感冒有极佳效果,
然而它属于温热性食材,
若您正处于发烧、喉咙痛、身体处于发炎状况,
千万不要再吃葱、姜、蒜、胡椒等温热、刺激性食物,以免火上加油!
详细资料可参考:
2.防癌小尖兵:葱
葱鸡汤适合风寒型感冒,
身体畏寒或感冒初期的朋友,可以饮用葱鸡汤帮助恢复健康,
如何辨别风寒或风热型感冒,请参考:
<葱鸡汤>材料:2人份
1.去骨鸡腿肉一支(290g)
2.葱花70g
3.姜片5g
4.水600c.c.
5.盐巴少许
原本詹姆士的食材有添加白胡椒,没有姜片,
阿丑稍微改良,您可根据个人喜好做调整。
去骨鸡腿肉皮朝下,
锅中不放油,
中小火煎到表皮金黄。
取出鸡腿肉,切成小块。
鸡油可以盛装起来,
作为下回炒菜之用。
将切块的鸡腿肉到回锅中,
不加油,
倒入600c.c.清水,以大火煮滚。
确认鸡腿肉熟透,
放入盐巴与葱花,
即可熄火!
原先詹姆士的作法是,将鸡汤直接冲入装葱花的碗中,
为了安全考量,阿丑习惯将葱花倒入锅中,
比较保险一些。
香喷喷、可以去寒的葱鸡汤深得安安和乐乐的心,
原本还担心他们排斥葱花,
想不到默默地喝光,还嫌不够呢!
想预防感冒,快来煮碗葱鸡汤保养身体吧!
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