2011.08.21 - 旧金山街头小吃节2011‧San Francisco Street Food Festival 2011

施品辰跟邹彤今天要回洛杉矶了，这篇文章的第一行就献给你们两位吧！希望你们在这边玩得很愉快=P

今天下午看到Ken在脸书上面post了关于这个活动的消息，我当下想，咦？旧金山有这种东西喔！上网看了一下之后，发现从两年前开始这个活动每年会在旧金山的Mission地区(这一带南美裔的人不少)举办一次；今年则是第三届。看完一些资料之后，喜欢吃东西的鸡翅就快速地换好衣服然后搭公车地铁过去啦~

这次小吃节的场面配置和台湾夜市有许多相似之处；商家会在一个白帐篷下卖吃的。大部分摊子会依照主办单位的规划卖三种不同的东西 - Small Bite (Little Bite，大概$3)，Bigger Bite (大点，大概$8)，和Beverage ($3)；这种一致的价格有点像饮茶喔！大部分摊子大概都有十到二十个人排队，有两家比较红的可能有超过五十个人呢！虽然这边菜色很广，不过夜市的上菜速度跟价钱还是比较吸引人。场面还有资讯站(活动手册还要卖$1...真剥削)、街头表演、免费的照相站、免费的饮用水(卖矿泉水会很赚呢!)...等等的，该有的都有。基本资讯介绍完，那就开始介绍今天鸡翅吃到/看到的东西吧！

※第一站去的是专卖奈及力亚料理的Chiefo's Kitchen，买的是Scotch Egg ($3)。

Scotch egg顾名思义叫做苏格兰蛋，在欧洲和西非等地区都颇受欢迎；内容是一颗水煮蛋外面裹香肠肉跟面包粉，油炸完之后就变成好吃的苏格兰蛋啰！对「香肠」这个字有疑虑的人：这个字可以指两种制作方法相似，但外观不太一样的食品。一种是通常在热狗会看见的粉红色香肠肉，另外一种则是在麦当劳的猪肉满福堡里面看到的土色香肠肉；scotch egg用的香肠肉是后者，鸡翅很喜欢吃那种呢！这颗苏格兰蛋里面的蛋非常扎实，但外面的香肠肉比较软，不像肉饼那样QQ的。鸡翅比较喜欢吃QQ的香肠肉，不过这样弄口感其实也不差，比较容易跟蛋的口感融在一起呢。(之前吃猪肉满福堡加蛋的时候，总会觉得肉饼跟蛋的味道调和得不是很理想：之后鸡翅干脆不点加蛋的，不但便宜一点，口感也更佳。)

※第二站去卖Cajun(?)料理的15 Romolo，买了Jambalini ($5)。

Cajun人大概是指殖民时代来到美国东岸路易西安娜州居住的法国人，关于他们的资料我不是很清楚。Jambalini这个东西我也不知道该怎么形容，就是一个里面加了肉碎洋葱调味料等等食材的炸丸子，小辣，特好吃。鸡翅很怀念在台湾中和环球的那家章鱼烧店，这次吃到了满像样的炸丸子真得很开心<3 虽然那边还有个日本摊在卖章鱼烧，不过最后还是留著肚子吃其他东西了。Cajun料理算是我在这边比较难接触到的料理之一，吃到这种东西感觉真好！

※Seoul Sausage Co.的Kalbi Sausage ($6)。

这个摊子是本日最高人气的摊子之一；这条热狗排了快一个小时才排到，得来不易啊！Kalbi一般是指在韩国烤肉店吃的腌汁肉品，这一家店则把这种传统吃法做了点变换。先是把肉弄成热狗状放在热狗面包上，再来在旁边放一些爽口的泡菜莎莎和美乃滋。吃起来口感不错，香肠跟旁边的酱汁做了很好的结合；鸡翅感觉自己手上就握著一小桌韩国烤肉呢！好吃归好吃，为什么这边会排那么长我就真的不知道了，不过鸡翅不得不承认这种结合满吸引人的，而且重点是很好吃XD (刚刚看了一下Yelp，这家店平均五颗星呢！) 他还有个猪肉口味风评也不错，下次逮到他们一定要试试看<3

※Onigilly的Spicy Shrimp/Eggplant Onigiri+Edamame (2x(3+毛豆)共$16)。

(毛豆我就不拍了XD) (这个因为有给盒子很方便，所以就带回家跟家人分享了) Onigilly店长的创店理念是看到旧金山地区很多寿司但没有日式饭团，于是想让更多旧金山人认识日式饭团。我还满认同这句话的，在旧金山我还真的没看过有人在卖饭团呢。甚至是台湾也不容易吃到好的日式饭团，大部分看到的都是便利商店在卖的那种。这次看到有个卖日式饭团的店就忍不住想吃看看XD 左边的饭团是虾仁加鱼卵美乃滋，家人都抢著吃这个所以我只吃了一口；我觉得味道还普普。右边的是茄子口味，家人对这个不给力于是我吃了两个，这个好吃到破表啊啊啊<3 他茄子有用配方弄过，有种很特殊的味道(可能有酱油当底?)，跟饭和海苔真的是绝配。好想学会那个茄子酱配方，回味无穷的好东西ww 大推Onigilly茄子饭团！

※Hapa Ramen的Pork Ramen ($8)。

之前都在吃一些小份量的东西都吃不饱，就吃了一碗看起来跟平常一样的豚骨拉面。拿到手上之后发现这个汤头跟一般吃豚骨拉面的酱油汤头非常不一样；这个汤喝起来有葱/蒜/大根的味道，而且猪油很明显。猪肉有份量有嚼劲有味道，是这碗豚骨拉面的一大亮点。里面还有一块肥肉，放到嘴巴里面几乎是入口即化呢！这是碗非常不一样的豚骨拉面，我吃得又开心又有饱足感，又不用排一些夸张的队，感觉很爽。最后留了一点汤没喝完，喝到最后有点太油了XD"

※El Huarache Loco的Taco de Alhambre ($3)。

其实来这边本来是想要喝右边那个Horchata的。Horchata是一种用米、糖、肉桂做成的饮料，喝起来很清凉，肉桂也为饮料带来了一点刺激感。有一次在学校第一次喝horchata就非常喜欢这个饮料，这次想买一杯来解渴，不过他居然卖完了！不过排到前面就这样走人我觉得挺可惜的，就买了他的塔可吃看看。这个塔可是用玉米饼皮做的，上面有芫荽、青椒、培根、洋葱、牛肉等等制成的馅料。之前都没有吃过比较正统的taco(taco bell不算，chipotle好吃但是有点偏美式)，这个taco吃起来就很到位。下面的第二块饼皮我本来不确定给来做什么的，结果我taco吃到一半，先是酸柑汁滴到第二块饼皮上，再来是有一些馅料被挤出来掉在他上面。设计得很周到=D

※Eji's Ethiopian的Thyme Tea ($3)。

Thyme我也不知道是什么，中文名字叫百里香，不知道跟七里香(好久没听七里香了，开youtube听一下XD)有没有关联；这个东西喝起来像仙草茶，不知道跟仙草有没有关联。本来打算用horchata解腻，不过没买到那个就买了这杯thyme tea了，效果也不错。这边卖衣索比亚料理，听说店长弄的黄豆很好吃，可惜我怕吃不下=( 明年吧！

※跳舞吧~