本人在蘇州的一個小鎮上，店面在菜市場斜對面，蠻寬的店面 。右邊五百米是拆遷小區。邊上有小學幼兒園，也有超市麵館便利店， 左邊有條街，有兩家奶茶店，是條綜合性的街，不遠有個中學， 我想在這裡開家奶茶店或者絕味鴨脖，戰鬥雞排，哪個合適？或者有更好的推薦？

先看一下那兩家奶茶店生意好不好。如果生意還不錯，可以搞雞排。

小喫店的選址是有口訣的：「十字路口占前三；丁字路口選一端；千萬別進死衚衕；單邊商業要慎重；隔離帶、高臺階、最好開到商業街；學校、工廠、寫字樓，看看人流稠不稠。」

開店前要思考：消費場景是什麼?你要賣給誰?

你是否能清晰地回答下列問題：

1、你要賣給誰，這些人有什麼特點?他們聚集在什麼地方?

2、你賣的是什麼?品類屬性是什麼?消費場景是什麼?

很多餐飲店老闆都有這樣的無奈，自己恨不得掏心掏肺對顧客好，可人家並不買單的原因到底是什麼？

舉個例子，每天早上上班的時候，公司附近道路旁邊的早餐攤不管是賣包子還是賣油條，基本都算人滿為患。唯獨旁邊賣水果的大爺，他的幾筐水果幾乎沒怎麼動過。道理很簡單，在這個60%的人會因為「來不及」而錯失早飯的情況下，有誰會閑到大清早掏錢買個水果?

雖說產品好是根本，但是也要以顧客為中心思考問題——你的產品要為顧客提供價值。這個價值可能是快速就餐，可能是拍照分享，還可能是商務宴請。

簡言之，選址就是選客羣，一定要先明確自己的客戶羣體是誰，品類屬性與顧客消費目的的吻合度越高，餐廳就越有可能獲得高盈利。

面積有多大？人流量怎麼樣？面積不大可以做早點（現正做的比較好的粗糧包子）、還可以做滷菜，紫燕百味雞，廖記棒棒雞，萊得快小喫等

菜場對面就去賣菜，賣水果，相信我，我不是開玩笑的。

最早回復內容：

1、你的項目沒定位之前無法正確選址

2、假如說你要選奶茶，你的奶茶定價是多少，是這裡的消費羣體嗎。

3、做奶茶建議現在走shopmail路線，寫字樓周邊

4、做鴨脖現在都在超市邊上

這是一個借力的時代，要麼怎麼很多商家都跟著kfc走呢。

跟問題變更為：

1.現有店面在菜場周邊，只有一個學校和老小區

2.這店面消費人羣和消費力度不會太大

3.傳統的行業消費低的項目可以考慮（水果店、涼皮店）等

以做奶茶為例，相對菜市場來說，雖然人流量大，但關顧更多的人羣就是家庭主婦了或者是一些上了年紀的老人家，而對他們說奶茶是沒什麼吸引力的，而就拆遷小區來說，那邊既然是拆遷的，那消費人羣就成了工地上工作的人羣了，這個也肯定不是我們的消費人羣，而幼兒園就更加不會了，而位於綜合街的邊上的話，那你就要看看這條街的關顧人羣是否符合你店面的消費人羣，再有就是看那兩個奶茶店的生意如何，其實綜合感覺 本店位置不是很適合做奶茶店 畢竟符合的消費人羣不多~
我覺得你可以試試熟食店吧 如果做奶茶的話 菜市場還有小學生都不是的消費人羣 熟食店的話還可供銷周邊的菜市場的人羣
感覺你的內心其實是想開奶茶店的，但是由於街道上已經有兩家了，所以內心很焦灼吧。如果樓主夠魄力的話，可以選擇兩個店連著開，比如一邊奶茶一邊鴨脖，可以做配套銷售。

想開一家烤肉店，開店選址哪裡比較合適

開店選址,多看看,不要急

想自己創業開店，做個餐飲加盟的項目，但是不知道怎麼找房子怎麼辦？ - 不小了的羅叔叔的回答 - 知乎

https://www.zhihu.com/question/34013996/answer/134457491

你看這個答案，雖然是個悲傷的故事，但裡面關於店面選址、生意內容等非常有參考性大學校園旁的奶茶店，位置還行，效益一般，如何改善？
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