与大自然为伍@埔里草湳湿地农场(3Y9-10M)

今年夏天我们一样又到 埔里亲水公园 报到了，而且选在早上出门，约10点左右到，天气较凉爽而且未被艳阳曝晒的池水也很冰凉，人潮也较少，可以容易选到有树荫的位置。

因为早上就到埔里玩水了，所以中餐就直接在桃米村觅食，桃米村的社区凝聚力量真的很强大，在同一间餐馆想觅食二次还会被主人拒绝，理由是希望我们可以到不同的食堂多做参考，而且保证每一间都很好吃，哈，完全不以自身营利为首要啊!!!!这一点就很难能可贵了。

这次我们选择的是「 草湳湿地农场 」，就在草湳湿地旁，「草湳位于桃米里要前往成功里的途中，是一个开发甚早的小山村，居民主要以客家人为主，当地属于丘陵地形，竹笋、树薯是主要的作物，然而在丘陵之间却还有一处沼泽湿地，不但有水泉涌冒形成水塘，而且还可以种植稻米及茭白笋，是十分奇特的一处生态环境。」以上截录自官网!!!这里除了丰富的生态可以观察、参访还有大片的草地可以露营，当然也有我们这次的主题「客家风味餐」，价格和份量是很大的满足。而且食材很新鲜，有的甚至都是农场内的自产作物，例如，这次吃到的槟榔花，吃起来口感好像嫩笋，很鲜很特别，老板还说『这一定要趁它未开花时就赶紧割下，才好吃喔!!』

农场主人还在餐后奉上甜肉桂茶，也是自己种的肉桂叶(注1)，老板娘自己摘下晒干以便收存，也供贩售，如果喜爱这一味的可以参考，山肉桂叶的功效是袪寒、活血及风湿关节痛....，冬天很适合饮用(孕妇不适宜)，而且老板娘泡的甜肉桂茶放下了大把的肉桂叶，并未另外添加糖等调味料，气味就很浓郁且醇厚，饮下还有回甘反甜的滋味。