牛軋糖用的棉花糖是淡的還是甜的？
主料:棉花糖400g 全脂無糖奶粉300g 黃油70g 花生米300g
您好，我是廚房小蔡，您的這個問題應該不難解決，按照我下面介紹的方法比例，您試試，看看做出來的味道怎麼樣，至於你說的棉花糖是淡還是甜，一般我們都是用超市那種普通白色的棉花糖，不知道你用的是哪一種，下面來看看製作方法吧
1. 把所有的材料都先準備好，如果覺的太多了喫不完，可以減少一半原料的量
2. 先把花生倒入烤盤中，140度20分鐘就行了，烤好後不要打開烤箱門，讓花生米保溫，因為花生米是熱的容易去皮
3. 找一口不粘鍋，鍋裏放黃油，小火融化開
4.把棉花糖倒到鍋裡面，不斷的翻炒，讓黃油和棉花糖融為一體
5. 炒好後關火，把去皮的花生米和無糖奶粉倒入鍋中
6. 倒好後開始攪拌，如果覺的有些硬不好攪拌，可以開點小火加熱一下，把所有的材料混合攪拌均勻就好了
7. 在烤盤裡面鋪一張紙布，如果家裡有不粘的烤盤就更好了，把炒好的糖放到烤盤上去，用手把糖整一下型，一開始會有些燙，要小心些
8. 整好型後就等糖涼之後我們就可以切條切塊了，以上就是我的答案了，希望你能接受，如果有問題可以隨時留言，我會在看到後第一時間給你回復，謝謝你的閱讀，喜歡的話就點點關注，點點贊，謝謝了
平時自己做我買的是100g裝的，要選用沒有夾心，沒有顏色的原味棉花糖。當然，如果你喜歡有點顏色或者有點水果味，也可以隨意。也可以用麥芽糖！棉花糖做的Q軟！麥芽糖做的更純正一些！
對不起，我沒有買過不甜的棉花糖，因此恐怕不能評論這個問題。我的建議是放一點瓊脂試試，中和甜味的同時又使得牛軋糖保持粘性。只是建議，不保證成功哈！
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