6月15日警察节，慈济屏东区慈济警察暨消防眷属联谊会(屏东区慈警联谊会)6日(周四)在内埔分局举办「蔬食行善护大地」，提前欢庆警察节，内埔分局并颁赠感谢状给慈警联谊会，聊表谢意。志工准备各式蔬食飨宴，以自助餐与午安察心灵讲座的方式，借由志工自身的故事，分享茹素对环保和身心健康都有帮助，让员警们享用健康料理同时减少碳排放，维持身心健康，才能照顾家人。

 

屏东区慈警联谊会召集人甘敏雁说，员警们因工作繁忙，用餐大多匆忙且快速，为体恤警察的辛劳，希望借由在内埔分局的蔬食爱洒活动，慰劳人民保母的工作辛劳，让警察们认识蔬食的好处。

 

负责烹煮料理的慈济志工们，展现厨艺端出拿手好菜，美食自助餐排成长列，十道菜从红酒槽面肠、红烧冬瓜、客家小炒、凉拌黑木瓜、烩豆腐、凉拌蕨菜、笋干酸菜药膳汤、水果素饴、绿豆薏仁汤、巧克力片，色色香味俱全，让所有参与活动的波丽士各个食指大动。

 

平日给人严肃形象的警察主管们，穿上厨师围裙为辛劳的同仁们上菜，十道蔬食二十盘料理一字排开，所有人使用环保碗筷，爱地球就先从体内环保开始做起。分局长蔡耀顺感谢师兄姊说，年轻时在高雄左营分局服务时，慈济人每个月都会前往为他们量血压，关心他们的健康，印象深刻。后来到台东关山分局任职，发现当地同仁常因执勤轮班的关系，经常外食，加上作息也不正常，同仁们身体多少都有些小毛病，透过与慈警联谊会举办蔬食飨宴暨健康讲座，带给大家健康卫教知识。今在警察节前夕举办「蔬食行善护大地」飨宴，很谢谢慈济的帮忙让大家受益很多。

 

活泼的内埔分局第三组员警蓝圣义，年初时他带吃素的岳父母出国旅行，才发现到日本旅游想吃到全素较困难，上网搜寻不少民众推荐慈济的香积饭，这才让一家人可以尽情享受这趟素食孝亲旅行。蓝圣义说，今天这场蔬食飨宴感受到不一样的素食料理，除了好吃，在健康意识抬头的今日，多蔬果、少吃肉，爱地球也顾自己的健康。

 

根据联合国粮农组织（FAO）在《粮食及农业现况报告》中指出，全球林业、渔业和畜牧业排放逾五分之一的温室气体总量，和全球的交通运输产业造成的环境负担差不多。该报告呼吁减少动物性来源饮食，这不但能大幅减少负面环境影响，对人体也有潜在的健康效益。

 

慈济基金会屏东分会表示，6月15日这个属于波丽士大人的节日，人民保母们依旧坚守工作岗位，高抗压与长时间的工作型态，加上仍须兼顾家庭或照顾双亲，员警们不仅身心灵容易产生负能量，外食族的饮食，更是造成健康负担，慈警会志工定期至警局与派出所关怀，为基层员警健康把关与协助其适时纾压，转换心境提高工作品质与效率。