天丼まきの(京都天丼makino)位在京都四条河原町热闹的购物街寺町通上，这间新崛起的京都美食人气很旺

三月来京都，每次经过这里都看到店前有许多人在等，当时把这间店默默记下了

这趟再访京都，下午两点多经过时排队人潮正好少了些，立刻加入排队行列

天丼まきの(makino) 京都寺町店

京都市中京区寺町通下る中筋町481-3

营业时间：11：00～21：30

店外观朴实简单，简单的日式风格质感相当不错

后来一查才知道天丼まきの是丸龟制面的相关企业，也是连锁店

店内的服务人员大约每次会点两三组客人，请客人先看菜单在店内或店前等候 

可以先在店前的等候板上写下名字候位，算算组数后，去对面的3COINS小逛一下再回来看叫号

天丼まきの有一二楼两层，店内空间不大，座位数也少，也因此常常得排队

这里的油烟处理蛮不错的，没走进店前，在店外都不会闻到油炸的味道

 

一楼柜台内摆放了两个天妇罗炸锅，由两位师傅负责处理天妇罗炸物 

一楼是柜台座席，二楼是一般座位，坐在柜台的好处就是可以看到师傅现场制作

店内油炸的麻油香气挺香，但缺点就是出来时衣物也会染上油炸味XD

 

师傅将新鲜食材一一沾上面衣入锅油炸，油炸声滋滋作响，让人食欲全开啊～ 

一坐下，店员很快送来冰水与黑豆茶 

菜单，寺町通观光客多，店家也准备了英文菜单

天丼まきの最基本的天丼日币¥990起(未税)，千元日币左右就能吃到现炸天丼很划算！ 

看到天丼 ロ 日币¥1190(未税)，有炸蛋(玉子)当然二话不说就选了这道什么都有的天井

上桌时碗盖半插在饭中，天妇罗叠高高的天丼视觉效果满点！

 

这碗天丼搭配了多种天妇罗，有虾子、穴子鱼、花枝干贝炸、半熟蛋、金针菇、海苔与糯米椒

料多到都看不到白饭啦～～天妇罗上都淋上了酱汁，觉得味道不足还可以搭配桌上的酱汁 

 

桌上有酱汁、姜片与黑药味(加了芝麻研制的黑色七味粉)

因为料实在太多，碗盖正好可以拿来放一下，不然都看不到饭了XD

穴子鱼直接给了整尾，很有魄力！大小都超出碗公范围了 

天妇罗金黄外衣带著酥脆度，麻油炸过后香气十足

虾子十分新鲜，里头的虾肉甜嫩饱满，偏甜的酱汁口味不死咸，跟天妇罗很搭，淋在白饭上吃起来也香

花枝块与干贝块混合的海鲜炸排最令我惊艳！天妇罗面衣带有空气感，口感蓬松柔软

花枝除了Q弹口感外更保留了鲜嫩度，熟度控制的恰到好处，每口都是料，实在美味！ 

穴子鱼外衣微酥，面衣不会太厚，吃得到鱼肉细致口感 

玉子也炸得恰到好处，中间仍是半熟蛋黄，跟著天妇罗酱汁拌在饭上，浓郁又好吃！

金针菇炸得酥脆，口感很好，海苔则是沾了一半的面衣去炸，制造香脆口感

一碗天丼包含各式各样天妇罗炸物，尤其海鲜炸物都十分新鲜，让人吃得心满意足 

虽说炸物吃到最后还是难免有点油腻，但这样的美味很可以！ 

吃到一半时想到金子半之助有爽口酱菜可以搭配解腻，就觉得如果这里有提供好像也不错

可惜这边放的是姜片，吃不太惯，但我喜欢这里的黑药味(黑色七味粉)，跟炸物很搭

吃完后才盖得起来的丼饭碗

 

在天丼まきの吃到这碗份量够又好吃的天丼，补充满满热量后刚好可以继续逛街大买特买啦 

大家如果来河原町逛街购物，顺便也能到天丼まきの来上一碗好吃天丼唷

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