台南中西区/牛丁次郎坊/深夜里的和魂烧肉丼/台南支店
牛丁次郎坊台南支店
台南市中西区树林街二段258号
06-2150010
营业时间：17:00-23:30
最后点餐时间22:30
未来中午会增加营业时间
官方脸书：
牛丁次郎坊是几个年轻人为了梦想
开设一间专卖日本直火烧肉丼及烤牛排定食专门所
希望将日本屋台文化带进台南这充满人情味的城市
位在树林街上7月份刚开幕
也就是爱夏子大阪烧的原位置
木制的装潢柔和灯光舒适的空间
店家想营造日本街道的那种feel
我很喜欢这开放式的厨房
从备料到料理的制作
顾客都能全程看到
让顾客有种安心与信赖感
牛丁次郎坊餐点有职人定食、井饭
+90元可以升等为定食
拉面、单点、手作菓子
牛丁次郎很像我在日本去的居酒屋
下班后喜欢与同事朋友小酌一番
重点是还不收服务费喔
桌上有餐具、日式烤炉跟鸡白汤
浓郁的鸡白汤无限畅饮
采用鸡骨,鸡大骨,多种蔬菜熬制
喝起来不油腻有鲜甜味
博多地鳮明太子起司鸡腿丼定食
鸡腿排厚实鲜嫩多汁
搭配明太子起司有多层次的口感
京都次郎黑豚丼定食
炙烧过的猪肉香味四溢
口感很入味软Q非常好吃
定食的配菜有四种
黑豆、生菜、黄金海带芽、温泉蛋
还有甜点是爱玉
菜色会依照季节更换
生菜淋上桌上的酱汁
生菜酱汁是店家特制的
越光米吃起来好Q,饭的份量足够
温泉蛋放入饭里面搅拌
有蛋香与滑顺的口感
看到很多人点炙烧定食
服务员现场桌边服务炙烧
超棒的,下次再揪儿子来吃
PS.相片取自店家FB
焗烤起司芋泥烧
饭后一定要留一点甜点胃
芋泥非常绵密,但甜度偏高
适合多人一起分享
火山熔岩蛋糕
哇~
送到我面前时忍不住尖叫
切开之后
巧克力浓浆像火山熔岩缓缓溢出
真的超疗愈的甜点