【貝氏邏輯】一家以民宅隱身的法式甜點店!!

之前聽堂弟介紹後就一直默默收在口袋名單內

剛好前陣子大家相約,地點就選在這兒

也剛好滿足想要嚐鮮的心情

那天讓我們繞了點小路才找著的甜點店

初看門面真的真的好有保護色

因為沒有招牌,所以直到看到門牌號碼確認後才安心^^

↓ 乍看.....這實在感覺不出來是一家專賣甜點的店面!!完全就是低調來著!!

店內空間不大,但也沒想像中的狹小

有著大約可容納20人的5~6張桌子左右

當天因為有訂位,所以店家併了一大長桌給我們

一進店門,右手邊這一區就是可以挑選甜點的櫃檯

↓ 非常醒目,讓人忍不住在這流連忘返待會要挑哪款蛋糕??

 

↓ 甜點冰櫃

 

每個甜點數量有限,都是賣完就沒有了!!!

而且每天推出的口味都會做變更

所以狀況就是:可能你今天喫的,下次再來不一定還會再喫到

因此手腳要快一點、運氣要好一點

像照片上空空如也的"草莓千層"就是都被搶光光了!!!

後來還有看到其他的客人,進店來詢問這款草莓千層還有嗎?

結果當然是:賣完了!!!(完全可以感受那種敗興而歸的失落)

 

↓ 店內環境簡單,但卻又可以發現一些精心的溫馨小佈置

↓ 有wifi可以連結(密碼到櫃臺問小木偶吧!!)

↓ 手寫的甜點名單,總讓人感覺溫暖

↓ 另一邊掛在白牆上的菜單

↓ 另外擺在店內的這套爵士鼓,據說是老闆主廚為了圓夢而買來的

 

很難讓人不去多看兩眼呀^^

爵士鼓的後方就是一處開放的工作臺

更後方的透明玻璃內就是烘焙的廚房

是不是有種感覺很居家的氛圍^^

 

↓ 讓我回到小時候的一本作業簿,在這可是目錄來著^^ 

↓ 同樣是手寫,可以看到有甜點套餐價位、各式茶款的品項

單人套餐 NTD.199元 包含了 ~ 一甜點(任選)、一飲料(任選) 以及 一份小點

雙人套餐 NTD.499元 包含了 ~ 三甜點(任選) 、二飲料(任選) 以及 二份小點

以這樣的法式點心價位來說,個人覺得很超值!!

而且不收服務費!!

當天我們挑了雙人套餐,首先送上的是兩人份的小點

↓ 小點

↓ 捕捉到等不急的大哥

兩款小點個人比較喜歡香濃巧克力味的布朗尼

尤其是小朋友簡直是大愛!!

雙人套餐的甜點可以挑三款

每到這種挑選的時刻,總是很難以讓人取捨@@"

↓ 第一款 : 香檸塔

檸檬塔是小妮子的菜無誤!!

因為不陌生所以自然要求度也高

我嚐了一口,檸檬奶油味道夠酸,下層的堅果塔皮也夠酥脆

清新感十足!!

↓ 第二款 : 愛麗絲 

我一定是被"愛麗絲"這美名給吸引了!!

但好在並沒有讓人失望~

外層衣裳是甜甜的白克力,內餡莓果醬搭乳酪慕絲

酸甜口味共存

↓ 第三款 : 柑橘夏洛特

 

使用新鮮水果來製做甜點

講究原始風味是貝氏邏輯的經營理念之一

能品嘗到許多當季水果的甜點,絕對是這兒吸引人的因素

挑了這款用香吉士柑橘、橙花乳酪、手指蛋糕的甜品來品嘗

這三項元素搭配的真好,不違和的口感

各自發揮了特點也彼此融合

 

雙人套餐可挑兩款茶飲

↓ 兩款茶 : 仙女紅茶、凍頂烏龍 

 

當天天氣熱!!和安爸都挑了冷茶飲

但後來發現挑熱茶感覺更優^^

以上就是雙人套餐的內容。

 

另外~順手拍下堂弟們的甜點套餐

↓ 草莓塔+小點

↓ 濃布丁+小點

↓ 堂弟的熱凍頂烏龍

 

  

非常讓人驚艷!!!

法式甜點裡少見會搭配使用的中式茶

再來了一杯後,發現實在是太巧妙的讓我喜歡了!!

所以我下次來絕對要點熱茶^^ 

環境輕鬆且無拘束的 貝氏邏輯

一種以輕鬆心情來享受甜點所帶來的愉悅氛圍

此刻腦海閃過,好幾樣還想去試試的甜點

蠢蠢欲動的心,讓人開始期待再訪了^^

 

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[ 店家資訊 ]

貝氏邏輯 法式烘焙

地址：臺北市南京東路二段２１巷２１號

電話：０２－２５１１０８０６

營業時間：１２：００～２０：００

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