【贝氏逻辑】一家以民宅隐身的法式甜点店!!

之前听堂弟介绍后就一直默默收在口袋名单内

刚好前阵子大家相约,地点就选在这儿

也刚好满足想要尝鲜的心情

那天让我们绕了点小路才找著的甜点店

初看门面真的真的好有保护色

因为没有招牌,所以直到看到门牌号码确认后才安心^^

↓ 乍看.....这实在感觉不出来是一家专卖甜点的店面!!完全就是低调来著!!

店内空间不大,但也没想像中的狭小

有著大约可容纳20人的5~6张桌子左右

当天因为有订位,所以店家并了一大长桌给我们

一进店门,右手边这一区就是可以挑选甜点的柜台

↓ 非常醒目,让人忍不住在这流连忘返待会要挑哪款蛋糕??

 

↓ 甜点冰柜

 

每个甜点数量有限,都是卖完就没有了!!!

而且每天推出的口味都会做变更

所以状况就是:可能你今天吃的,下次再来不一定还会再吃到

因此手脚要快一点、运气要好一点

像照片上空空如也的"草莓千层"就是都被抢光光了!!!

后来还有看到其他的客人,进店来询问这款草莓千层还有吗?

结果当然是:卖完了!!!(完全可以感受那种败兴而归的失落)

 

↓ 店内环境简单,但却又可以发现一些精心的温馨小布置

↓ 有wifi可以连结(密码到柜台问小木偶吧!!)

↓ 手写的甜点名单,总让人感觉温暖

↓ 另一边挂在白墙上的菜单

↓ 另外摆在店内的这套爵士鼓,据说是老板主厨为了圆梦而买来的

 

很难让人不去多看两眼呀^^

爵士鼓的后方就是一处开放的工作台

更后方的透明玻璃内就是烘焙的厨房

是不是有种感觉很居家的氛围^^

 

↓ 让我回到小时候的一本作业簿,在这可是目录来著^^ 

↓ 同样是手写,可以看到有甜点套餐价位、各式茶款的品项

单人套餐 NTD.199元 包含了 ~ 一甜点(任选)、一饮料(任选) 以及 一份小点

双人套餐 NTD.499元 包含了 ~ 三甜点(任选) 、二饮料(任选) 以及 二份小点

以这样的法式点心价位来说,个人觉得很超值!!

而且不收服务费!!

当天我们挑了双人套餐,首先送上的是两人份的小点

↓ 小点

↓ 捕捉到等不急的大哥

两款小点个人比较喜欢香浓巧克力味的布朗尼

尤其是小朋友简直是大爱!!

双人套餐的甜点可以挑三款

每到这种挑选的时刻,总是很难以让人取舍@@"

↓ 第一款 : 香柠塔

柠檬塔是小妮子的菜无误!!

因为不陌生所以自然要求度也高

我尝了一口,柠檬奶油味道够酸,下层的坚果塔皮也够酥脆

清新感十足!!

↓ 第二款 : 爱丽丝 

我一定是被"爱丽丝"这美名给吸引了!!

但好在并没有让人失望~

外层衣裳是甜甜的白克力,内馅莓果酱搭乳酪慕丝

酸甜口味共存

↓ 第三款 : 柑橘夏洛特

 

使用新鲜水果来制做甜点

讲究原始风味是贝氏逻辑的经营理念之一

能品尝到许多当季水果的甜点,绝对是这儿吸引人的因素

挑了这款用香吉士柑橘、橙花乳酪、手指蛋糕的甜品来品尝

这三项元素搭配的真好,不违和的口感

各自发挥了特点也彼此融合

 

双人套餐可挑两款茶饮

↓ 两款茶 : 仙女红茶、冻顶乌龙 

 

当天天气热!!和安爸都挑了冷茶饮

但后来发现挑热茶感觉更优^^

以上就是双人套餐的内容。

 

另外~顺手拍下堂弟们的甜点套餐

↓ 草莓塔+小点

↓ 浓布丁+小点

↓ 堂弟的热冻顶乌龙

 

  

非常让人惊艳!!!

法式甜点里少见会搭配使用的中式茶

再来了一杯后,发现实在是太巧妙的让我喜欢了!!

所以我下次来绝对要点热茶^^ 

环境轻松且无拘束的 贝氏逻辑

一种以轻松心情来享受甜点所带来的愉悦氛围

此刻脑海闪过,好几样还想去试试的甜点

蠢蠢欲动的心,让人开始期待再访了^^

 

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[ 店家资讯 ]

贝氏逻辑 法式烘焙

地址：台北市南京东路二段２１巷２１号

电话：０２－２５１１０８０６

营业时间：１２：００～２０：００

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