茄子富含蛋白質和維生素

　　多喫茄子不僅有益健康

　　還有降血壓的功效

　　炒茄子喫膩了？

　　來學學更多美味的茄子做法吧！

　　蒜蓉烤茄子

　　不用火不用鍋

　　就能喫到超級美味的蒜蓉茄子

　　材料：茄子、大蒜、辣椒、食鹽、食用油、生薑、雞精、白糖、生抽

　　步驟一：將茄子洗淨以後，用刀切成兩半，將一半茄子背面劃開，劃成格子狀以後放入烤箱200度烤八分鐘左右，或是放在微波爐中烤6分鐘取出。

　　步驟二：把大蒜切碎，小蔥頭切丁，辣椒切碎，準備一個碗三湯勺生抽，老抽醬油2湯勺，攪拌均勻後在鍋中炒熟備用。

　　步驟三：把拷過的茄子取出在切縫中填入準備好的蒜蓉材料。

　　步驟四：把做好的茄子用錫箔紙包起來，或是放在烤盤上，微波爐中再烤六分鐘就莪能取出食用了！

　　烤茄餅

　　香甜可口的味道

　　柔軟細膩的口感

　　烤茄餅都能滿足你

　　材料：食鹽、茄子、番茄醬、胡椒、食用油、芝士

　　步驟一：將茄子洗淨以後切片備用。

　　步驟二：在烤盤上鋪好茄子片，在茄子片上刷上食用油，撒上食鹽。

　　步驟三：將芝士放入碗中，加適量胡椒調味，然後加入番茄醬攪拌均勻，將醬料鋪在茄子上，微波爐中烤十二分鐘左右，就能喫到啦！

　　美 味 茄 夾

　　茄夾是大夥都愛喫的菜品

　　其實在家也能做出來

　　比買的還好喫

　　材料：茄子、麪粉、雞蛋、芝麻、麪包糠、食鹽

　　步驟一：將茄子洗淨切片，然後在碗中打入雞蛋加入食鹽攪拌，把切片放入雞蛋液中浸泡。

　　步驟二：將裹過蛋液的茄子片取出現在麪粉中裹一次，再過上芝麻和麪包糠，家裏沒有面包糠也沒關係哦。

　　步驟三：把做好的茄夾放在油鍋中炸熟，炸至金黃，出鍋食用。

　　炸 茄 丁

　　小餓小困嘴饞了

　　家裏找根茄子

　　做個美味小食吧

　　材料：茄子、雞蛋、食用鹽、食用油、麪粉、麪包糠

　　步驟一：將茄子洗淨後切成小塊，雞蛋打入碗中加入食鹽攪拌均勻備用。

　　步驟二：把茄丁放入但也中浸泡，然後裹上面粉，最後裹上面包糠。

　　步驟三：在油鍋中炸熟即可，注意：雞蛋中的食鹽不要放太少，以免茄子味道太淡哦！

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