为了方便消费者记忆，越来越多食品公司采用数字口诀，当成行销手法，企图在唤起大众会心一笑之际，同时把商品广告深入人心。

　　继朗朗上口的3:8之后，坊间又出开出了8:2，这又是何么神秘代号？原来是艺人长青的夫人钟羽潼女士，为嗜吃香肠的老公，研发出的黄金香肠。看到黄金二字，会让人连想到些什么呢？泡菜？南瓜？非也，而是一斤上万的「万金虫草」。

　　忧虑先生的健康，怕他吃到太多含人工添加物的香肠，于是，长青嫂索性自己研究养生香肠，将黄金虫草混入有生产履历、满120天熟成的能量猪，取其后腿具弹性的瘦肉，加入背脊肥而不腻、有脆感的肥肉，以完美8:2健康比例，成就了这一味不溢于言表的「深情滋味」…香肠伯黄金香肠。

　　年节将近，香肠是家家户户必备的年菜，早些年还有些婆婆妈妈为家人亲手灌制香肠，然而，现代女性多为职业妇女，家庭事业两头烧，实无暇拨空自制年菜，故多购买坊间的成品，但是食安问题频传的当下，大家既担心肠衣真假；又怀疑肉品来源；恐惧室温下，悬在肉摊上的香肠是否会腐败；更忧心亚硝酸盐含量有无过量，种种的考量，成了许多家庭主妇的困扰。

　　何谓能量猪？肉品从育种到养殖，全程使用天然牧草、优酪乳、酒粕、香草饲养，不使用类固醇、抗生素、生长激素、磺胺药剂，能提供产销履历很好，能取得ISO 22000认证，更安心，看到产品还投保2000万产品责任险，消费者可以放下忐忑不安的心。除此之外，制作流程全程低温一贯作业，以确保肉品不会腐败；外包装袋产品内容物及添加物标示明显，包括安全期限，这第三点食安规则全部到位，这样的把关足以让一家之「煮」安心了。

　　就烹调方式论，黄金香肠冷冻包装，无需退冰，在不加油的状况下置入不沾锅，盖上锅盖开小火，以闷蒸方式从退冰到熟，喜欢吃外焦里嫰的人，可以慢火煎到金黄，这种料理方式可减少食用油的摄取。

    过年时大鱼大肉，少纤维，亦可切片加入蒜苗拌炒，在社会大众注重健康观念后，这种新研发出来的养生食品，适必吸引消费者的注意。

店家资讯:

黄金香肠

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