跟著在地人喫美食！白粥＋生雞蛋＋豬肉丸～在地人最愛這樣喫！

 

一開始選擇住在昭披耶河畔老城區蓮花酒店的原因，

無非就是為了上去頂樓的Sirocco打卡讓大家羨慕使這樣(竊笑)

沒想到另一個好處是，老城區石龍軍路Charoem Krung的美食小喫多不盛舉，

蓮花酒店一下樓就是石龍軍路，直走一路可通BTS－Saphan Taksin站，

隨便走都會不小心踢到一間米其林小喫！

這篇先來分享這間-據說是曼谷最好喫的粥店，連CNN都來專訪！

聽說已有八十年歷史的王子戲院豬肉粥，可是在地人的最愛！

(是說，這裡隨隨便便都百年老店，80年好像也沒什麼了不起啦，哈)

來看一下地圖，BTS－Saphan Taksin站3號出口走5分鐘

會先經過右手邊的Robinson百貨，王子戲院豬肉粥在左手邊的位置！

 

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小小的招牌容易走過頭，所以要稍微注意一下！

至於王子戲院豬肉粥的歷史背景我就不詳述(人家的家務事管這麼多XD)

好不好喫纔是重點啦！

 

 

小店面很簡單的就一個攤子和四、五張桌子，

感覺跟臺灣的路邊攤很像很有親切感！

攤子上貼了一些得獎和採訪的貼紙而已，

感覺店家對於得到米其林指南的推薦很低調啊！

 

剛好一進店門就看到老闆娘在盛粥，感覺已經煮到相當濃稠的糊狀，

看起來有點像是港式的煲粥！

話說，這一帶早期就是廣東潮汕移入的居住地，所以會相似也沒什麼好奇怪！

 

入座後就看到牆上一大面的菜單，啊看得懂我隨你，噗～

只知道價格上不貴，大概都50、60元這樣！

 

正當煩惱怎麼點餐時，店員就拿了一張英文菜單遞給我，

很簡單的價目表，看起來清楚多了！

豬肉粥 40泰銖

豬肉粥＋內臟(豬雜) 40泰銖

豬肉粥＋雞蛋 45泰銖

豬肉粥＋內臟(豬雜)＋雞蛋 45泰銖

special就是上面最後一項，加內臟(豬雜)，再加雞蛋，只要＋5泰銖，

然後不加豬雜，只加雞蛋也是＋5泰銖，

啊竟然都只要5泰銖，當然全都要加嚕！

還有單點油條是3泰銖

 

這是我點的special=豬肉粥＋內臟(豬雜)＋雞蛋 45泰銖

豬雜的話有豬腸、豬心、豬肝等內臟類...

上面又灑上一點薑絲和香菜，

整碗看起來頗豐富的，另外又忍不住單點了一份油條(左上)

 

看得出來粥裡面加的是一整顆的生雞蛋，

一端上桌趁熱就趕快先攪拌開來，一邊攪拌，香味也慢慢發散開來~

單喫一口白粥的感覺，坦白說就是一股臭灰搭(燒焦味)+淡淡的鮮甜

口感上已是很糜糊狀，感覺在地人很愛這一味耶！

 

本以為豬肉丸是像貢丸一樣，結果不是說！

反而有點像是赤肉羹那樣，但口感上又比赤肉更加軟嫩，

重點是好大一塊，一碗裡面大約有３、４塊吧！

 

豬雜部分的豬肝和豬腸沒有過多的豬腥味，口感也不賴！

 

油條的部分是比較扎實的甜甜圈口感，

把它浸泡在粥裡一會兒軟化後也不錯喫！

啊如果是小鳥胃的朋友，其實油條可以跳過啦！

 

另外，桌上也有胡椒粉，辣椒汁，魚露等加味四寶，

加了辣椒汁和魚露後可以蓋過一些臭灰搭，大家可以試試看嚕！

話說，石龍軍路Charoem Krung好喫的小喫纔不只一兩家，

下一篇乾脆來幫大家整一下>>石龍軍路小喫攻略<<這樣大家有沒有比較期待一點！

 

【王子戲院豬肉粥( Jok Prince )】

地址：391 Charoen Krung Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak

時間：06:00-13:00/16:30-22:00

交通： BTS－Saphan Taksin 3號出口

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