【食記】竹北漁夫の舟|超澎派海鮮麵還有粥還有鍋!害我想跟蚵仔談戀愛~
這家漁夫的舟好像開蠻久了,但我一直都沒想踏進去
因為看起來很隱密,很像很貴的日本料理餐廳XD
後來是因為想吃對面新開的一大利麵,但因為太新根本還沒開張
就給這家店一次機會,沒想到對它一見鍾情…
裝潢整個很新~結果老闆說他已經開五年了,保養也太好
菜單其實非常簡單,各種海鮮搭配不同主食,有哀配可以看照片
我們點的是養生豪華海鮮鍋~兩人份988
除了主鍋,會有兩份主食和兩瓶飲料
飲料當然只限可樂那些非酒精飲料囉
各種口味的汽水還蠻吸引人的,不過怕吃太飽所以就沒點了
真希望腸胃消化能力可以好一點XD
首先上來的是菜盤~看起來乾淨又整齊,有開胃的效果
(不過除了水蓮和高麗菜外其他的菜都好苦喔QAQ)
中間的香菇真的超~大的,期待它煮好的樣子
湯底是養生的湯底,老闆說沒有加人工添加物,用蔬果很認真的去熬煮
湯頭真的很甜~還有枸杞黃耆的香味,鹹度也夠,不用另外沾醬
菇菇浮在水面上看起來超誘人的~吃我吃我~
把水蓮丟下去以後看起來更澎派了,忍不住拍下這賞心悅目的畫面
主食部份我們選了烏龍麵,他們家的烏龍麵真的超好吃的!
非常彈牙又煮不爛,讓人吃得再撐也想一口接一口
接下來就是豪華又新鮮的海鮮上桌啦~~
有蚵仔、蝦、鯛魚、透抽、蛤蜊還有孔雀貝
真的要認真特寫他們家的蚵仔,它一上桌的時候我就聞到一股鮮味
去火鍋店我很喜歡點蚵仔,但真的沒有一家有這樣的鮮甜味!
看看他那清透軟嫩的樣子~一看就知道是非常新鮮的蚵仔
燙過之後還是一樣飽滿~那白白胖胖的樣子~
吃進嘴裡一股鮮甜味衝上來,很多人形容生蠔會有牛奶味,
今天總算稍微懂了一點啊!下次要找一天專門點蚵仔來吃(握拳)
雖然我最愛蚵仔,但其他海鮮也不容小覷
像這個又「青」又彈牙的透抽,甜到嚇死我的蝦子,
又或是個頭大大的蛤蜊,都可以讓人感受到老闆挑選食材的用心~
很開心自己發現了這家好店,以後假日午餐就知道該吃什麼啦~!
不過目前店裡只有老闆一個人兼顧內外場,趕時間的人可能要注意一下喔!
店家資訊
漁夫の舟 0920720999
新竹縣竹北市三民路180號