有好店|日本酒文化之旅，輕鬆暢享百種清酒！
在日本人的飲食生活中，酒類是不可或缺的必需品，而說到日本最具有代表性的酒類，當屬歷史悠久的日本酒。日本酒的起源甚早，在公元前300年彌生時代的史料中有關於「口嚼酒」（口噛み酒）的相關記錄，將稻米等穀物放入口中咀嚼後吐在容器里，利用唾液中的酵素幫助穀物糖化、發酵，通常只能由神社的巫女進行這項口嚼的工作。人氣動漫電影《你的名字》女主角三葉在祭神儀式中所製作的祭神酒就是屬於口嚼酒，是一種非常古老的制酒法。
很多國人提到日本酒有的說是清酒，還有的說是梅酒，更有甚者說是燒酒。 那到底日本酒是什麼？！依據日本《酒稅法》的規定，日本酒是用水、米和米曲為主原料所發酵製成的酒，從制酒方法來分類的話屬於「釀造酒」，酒精濃度在22度以下。發酵完成的日本酒因帶有酒粕而呈現乳白色，又稱為「濁酒」（にごりざけ），經過過濾的程序，呈現透明無色或是帶點淡淡的黃色，就成為一般所熟知的「清酒」。所以日本酒其實就是指日本清酒哦~
對時下年輕人來說，啤酒或是略帶酸甜的雞尾酒是最比較受歡迎的酒類品項。而「日本酒」相較之下門檻較高，給人一種只能在居酒屋、或是高級和食餐廳才能品嘗到的印象。但既然來到了日本旅行，卻沒有體驗過日本酒魅力的話，那就太可惜了。
今天小編要為大家推薦一家東京熱門的日本酒專營店—KURAND SAKE MARKET 涉谷店。一直以來，該店都以「日本酒種類繁多」、「價格合理」以及「不懂酒的新手也能輕鬆入店」獲得廣大海內外客戶的歡迎。喜歡日本酒或是想在旅行中小酌一把體驗日本酒文化的朋友們不妨參考看看！
該店內採用自助式，冰箱中的日本酒都可以自行挑選。酒類選擇相當多，不但有來自全國各地的名酒，還有許多不同的果實酒和梅酒，其中更有不少是該店才喝得到的原創酒品，特別推薦給初次嘗試日本酒的旅人們！
這裡提供百種清酒任意暢飲套餐，售價3240日元/人（含稅），該套餐沒有用餐的時間限制。更棒的是，進店的客人甚至可以帶自己喜歡的下酒菜或零嘴進來享用。入店後也可自由地進出，臨時起意想去外面買回來也沒問題。如果不想麻煩的話，店內也提供和日本酒非常搭的下酒菜（套餐外需要另外付費）。
除了可以無限暢飲自己喜歡的酒類之外，店內還淮備了各種不同的酒杯（酒器）。有詩歌云：葡萄美酒夜光杯。對於懂得品酒的人來說，使用不同的酒杯，體會到滋味也截然不同噢??店內還免費提供電子微波爐、餐具、醬油等等，為的就是希望大家能在這裡，用自己喜歡的方式與步調享受日本酒。另外，只要向店員詢問，店員會依您的喜好，推薦適合您的日本酒哦!
在比較不同日本酒風味時，小編建議在間隔時喝一杯水，清除口中殘存的味道後，下一杯酒或料理品嘗起來就更美味了，還能減緩喝醉的速度。隨便再引用敬酒的標語：「日本酒雖好可不要貪杯哦」??
和朋友一起以酒會友，在休閑的氛圍中，忘卻時間，盡享日本酒吧！
Tips：
地址：東京澀谷區道玄坂2-9-10，3樓(涉谷站八公口)?營業時間：周一至周五17:00~23:00(L.O22:45) ；周六日12:00~16:00(L.O15:30) 17:00~23:00(L.O22:45)；到達方式：ＪＲ渋谷站 徒歩3分鐘*嚴肅拒絕未成年人入店，進店時可能會需要出示顯示年齡的證件
KURAND SAKE MARKET 涉谷店由於比較火熱，建議提前預訂。想來一場日本酒文化之旅嗎，歡迎大家在淘寶搜索【日本nihonbishoku旅遊專營】。也可打開手機淘寶，掃描下圖二維碼，進行諮詢和預約哦！
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