N都盡全力去做到極致，有沒有這一精神的具體表現？

我們常從日本影視作品中聽到類似的台詞：

「我要做全日本最好吃的拉麵」「和果子製作需要傾盡全力、全神貫注哦」我們驚訝於日本人對於各種在我們看來微不足道的細節的執著追求而這正是日本各行各業從業者匠人之心

和果子 · 匠人之心

對於如何使手藝達到熟練精巧他們有著超乎尋常甚至是近於神經質的藝術般的追求他們對自己每一個產品、作品都力求盡善盡美並以自己的優秀作品而自豪和驕傲

和、靜、清、寂，這是和果子的精髓

每一枚和果子因為都由師傅手工完成無法用機器代替所以其實每一枚都匯聚著匠人當時當刻那份獨一無二的存在

壽司 · 匠人之心日本匠人，一生只做一件事把心傳做到最後，就是勝利有人，做壽司做一輩子

壽司之神是一部記錄小野二郎的電影

導演捕捉小野二郎製作壽司的每個細節

精緻呈現出日本美食文化的細膩動人

透過鏡頭，讓我們看見完美背後

壽司師傅絕不妥協的信念和態度

這位八十多歲的美食界的老泰斗連睡覺都要帶著白手套來保護雙手可知有多金貴

這些頂級的食材搭配了認真嫻熟的手藝使得二郎壽司值得人一等再等

糖人 · 匠人之心這位匠人他所做的糖畫更是栩栩如生工藝精湛，他叫Shinri Tezuka

拉麵 · 匠人之心當日本拉麵店的師傅穿上定做的衣服在頭上扎一條顯得極帥的頭巾將煮拉麵的派頭和架勢準備好了才滿臉虔誠地開始煮麵

拉麵煮好還要一絲不苟地擺放上半片雞蛋、一枚海苔

再將若干枚叉燒肉精緻地在麵條上圍出「一朵花」

一碗拉麵端到客人面前時那已經不叫「拉麵」，而叫「作品」了

在日本手藝有高低，職業無貴賤無論你是拉麵店師傅還是世界級設計師大家都是「匠人」

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編輯於 2017-10-31繼續瀏覽內容

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時日曷喪

具體體現在《讀者》《意林》等中國雜誌里，或者中國互聯網裡。

真正的匠人，可以用雙手生產出比機器生產更精密的產品。

1996 年至 2004 年夏季奧運會男子鉛球比賽所使用的鉛球，全都是 Made in Japan。這些鉛球由日本一家族經營的中小型工廠生產，而其獨特性在於，它是世界上唯一一家能生產重心完全在球體中心的鉛球工廠，親自「操刀」的社長也因此被稱為世界第一的鉛球匠人。

鉛球的重心到底有多重要？哪怕只出現 1 毫米的誤差，也會影響鉛球投擲距離 1 米到 2 米，對比賽成績具有重大意義。因此，一個鉛球的好壞能夠影響一場世界級比賽。

這家工廠創立於 1964 年，一直生產各種體育運動用具。1996 年成為奧運會比賽用球生產商前，工廠花費了巨大的心血不斷地鑽研鉛球製作技術。根據鉛球匠人所說，在最初生產鉛球的時候，由於沒有經驗，每生產 100 個鉛球，就會有 30 個到 40 個是次品。國際鉛球比賽對鉛球有固定標準，比賽用鉛球的重量差必須在一定範圍內，直徑也應符合標準。要想生產出好鉛球，只能從頭學起。於是，鉛球匠人便花 10 個月到鑄造工廠從基礎開始學起，並意識到要鑄造一件出色的產品，首先要對材料完全了解。回到自己的工廠，他開始重新鑄造鉛球，但每個月的生產流程都必須改變。為什麼呢？因為溫度、濕度的變化。我們很難想像季節溫度、濕度的變化會給鉛球的鑄造帶來怎樣的影響，但對於匠人而言卻是不可忽視的重要因素。比如，冬季的下午四五點將鉛球鑄造好，第二天一早就能夠完全冷卻，但是夏季則需要兩天時間來冷卻。冷卻時長不同，鉛球的密度也會不一樣。因此，夏天造鉛球和冬天造鉛球，直徑必須要有 1 毫米的變化。此外，進入梅雨季節，環境濕度每天都在變化，造出來的鉛球也就有變化，必須調整適應。