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进食的爱德华

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就在7/26,号称最平价的米其林一星餐厅-添好运 Tim Howan 港式点心

在继新加坡及菲律宾后在海外的第三家分店.

餐厅的位置选在四通八达的台北车站商圈,和亿生活广场.

顶著米其林的光环,马上引爆一波排队风潮.

开幕的第一天,我们一下班就匆忙赶过去想在开幕第一天抢头香品尝.

但我们7点左右到的时候居然已经不再候位了!!!!

服务人员解释说因为第一天试营运较早打烊,而且也怕备料不足.

所以我们第一天就这样残念煞羽而归(泪)

第二天原本自信满满想要10点起床赶在他营业前先排队,

但是吹著冷气睡觉实在太舒服.

一不小心差点睡到自然醒XD

还好前一天连排队都没排到的怨念驱使我起床~

到的时候大约1点,眼前又是人龙一条.都已经见怪不怪了~

星期日的天气很好,虽然太阳很大,但天空蓝得非常漂亮!

而我们为了摘这颗米其林星星,挨著饿站在围栏里一边流汗一边排队.

感觉有那么一点点浪费...

话说,对面大楼整片的辛拉面广告在肚子饿的时候好刺眼!

排队现场除了有服务生随时为你倒冰水解渴外,

还有会喷出水雾的大型凉风扇为苦苦排队的客人稍微降点温.

就在排了2个小时又20分钟的时候,我们终于进来了!

当下整个感觉好像该领个奖,流泪发表一下得奖感言..

感谢手机感谢行动电源~没有你们,我可能5分钟就放弃了~!!XD

店内的空间并不算大,

装潢简单耐看,

还把港式点心常用到的蒸笼融入到店内的设计里.

从用餐区也能看到整齐明亮的厨房.

从这样的来客量来看,

里面的工作人员应该都停不下来吧.

在座位的桌面上可以看到有图片的作为参考的菜单

这时候真得很想每个都来一份XD 

我们的座位还可以看到餐厅内唯一的包厢.

上一组客人刚离开,服务生正在做整理.

低消似乎要满NTD.10000以上才能使用.

雪碧NTD.48

添好运的饮料是无限畅饮的,服务人员也随时随地都在询问是否要续杯.

虽然口蛮渴的但还是喝慢点比较好,

因为要保存实力等等跟美食奋战阿!     

传说中的添好运四大天王当然是必点的,就暂且依照我喜欢的顺序来说吧~

首先登场的就是 酥皮焗叉烧包/3pc NTD.118

金黄色的波萝酥皮完全跳脱叉烧包的既定印象.

一组共有三颗叉烧包,新开幕其间每人限点一份.

酥皮的口感外酥内软,内里还吸附了叉烧的酱汁

豪迈的大口咬下,实在太好吃了!

虽然内馅很烫口,但嘴巴还是停不下来~

完全本日最好吃阿!四大天王之首阿!(撒花)

 

香滑马来糕 NTD.98

同样身为添好运的四大天王,当然也相当不简单.

呈现深褐色的马来糕正代表著发酵足够.

口感相当蓬松,柔软好吃. 入口后还散发出淡淡的香气!

香煎萝卜糕 NTD.98

煎得微焦的萝卜糕,散发著焦香味.

糕体的口感扎实,是我熟悉的港式萝卜糕的味道.

不过我真的要说,老妈研究20多年的港式萝卜糕,

不管在用料或口味上都大胜添好运的萝卜糕(骄傲)

黄沙猪润肠 NTD.128

Q弹软嫩的肠粉包著的是猪肝.

搭配著酱汁吃起来还蛮特别的~

小时后在香港这么多时间,居然完全没吃过这道(惭愧)

鲜虾烧卖皇 NTD.128

烧卖吃得到虾肉的鲜美,

内馅里的香菇更是把烧卖肉质的鲜味整个带出来.

表现虽然不是特别突出,但也还是相当好吃.

腊肠北菇鸡饭 NTD.138

当我们还在外面排队的时候,透过落地窗看到餐厅内幸福人们几乎都有点的盅头饭.

心里默默得下定决心等我坐下来,我也一定要怒嗑一碗!

盅饭是用炖盅盛装米饭后盖上配菜,一起褒熟后直接端上桌.

传统都是使用传热均匀的瓷碗,而后才开始使用较耐用的不锈钢盅.

上桌后,再由服务生浇上酱汁. 

熟透的去骨鸡肉软嫩多汁,米饭间也弥漫著鸡肉和腊肠的香气.

我吃到最后一口才发现忘记分女王了!!(惨)

鲍汁润凤爪 NTD.118

用鲍鱼酱汁卤制的凤爪跟平常吃得味道不太一样.

口味偏比较清爽,吃起来一点都不觉得腻口.

晶莹鲜虾饺 NTD.138

弹牙的饺皮包著鲜甜的虾肉,口感中规中矩~

 

鲜虾波菠菜饺 NTD.98

几乎透明的饺皮让饱满的内馅一览无疑

一口咬下,菠菜和虾肉的味道马上占据口腔,

搭配起来一点都不突兀~好吃!

 

杞子桂花糕 NTD.78

晶莹剔透呈现琥珀般色泽的杞子桂花糕, 

里面包覆著枸杞和桂花,微微的香甜桂花香在嘴巴里扩散.

清爽的味道做为收尾非常适合.

 

杨枝甘露 NTD.118 

以观世音菩萨法宝命名

在芒果西米露中加入了葡萄柚的果肉

让口感更加的丰富~

而且味道非常醒胃,喝下后马上想再大战一轮叉烧包XD

女王居然还想再多点一碗!

 

这次为了添好运排了2小时多真的是打破我排队最久的纪录!

比较可惜的是价格比起香港来的贵.虽然味道不愧是米其林一星的餐厅,

但要我花这么久的时间排队再吃ㄧ次,我觉得CP值倒是没这么高..

2小时都够我飞去香港吃免排队的啦XD 还可以顺便渡个小假看看外婆~哈

或许等台湾分店展店后会更好一点吧~

 

添好运 Tim Howan 

地址:台北市中正区忠孝西路一段36号1楼

电话:02-2370 7078

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